Birleşik Krallık'ta araştırmacılar, çocukların yeterli protein alması için artık böceklerden yararlanacakları bir proje geliştirdi
Bu hafta uygulanması beklenen projede Galler bölgesindeki 4 ilokulda çocukların böceklerle beslenmesi planlanıyor.
Çocuklara böcek ve bitki bazlı proteinlerin karışımından elde edilen VeXo adlı bir ürün sunulacak.
Üründe içerik olarak cırcır böceği, çekirge, ipekböceği ve yemek kurdu gibi "alternatif protein " kaynakları bulunuyor.
Uzmanların öğretmenlerle işbirliği içinde yürüteceği projede 5 ila 11 yaşındaki çocukların böcek bazlı gıdayı tatmaya istekli olacağı umuluyor.
