İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, un fiyatlarındaki ciddi artışa dikkat çekerek, "620-650 liraya aldığımız 50 kilogramlık un çuvalı artık 750-800 lira seviyelerine ulaştı" dedi. Fırıncıların bu maliyet artışlarıyla başa çıkmakta zorlandığını belirten Çetin, un fiyatlarındaki artışın kaçınılmaz olarak ekmek fiyatlarını etkilediğini vurguladı. Ayrıca, son altı ayda İstanbul’da 150 fırının kapandığını da sözlerine ekledi.
BAZI BÖLGELERDE GİZLİ ZAM VAR
Beşiktaş, Kadıköy, Sarıyer ve Avcılar gibi bazı bölgelerde bazı fırınlar, resmi olarak belirlenen 10 lira yerine ekmeği 12,5 liradan satmaya başladı. Bu gizli zam, ekmek fiyatlarında yaklaşık yüzde 25’lik bir artışa yol açtı. Çetin, ekmeğin kilogram fiyatının şu anda 50 lira olduğunu belirtirken, bazı fırınların ekmeği 250 gram olarak 12,5 liraya satmaya başladığını ifade etti. "Bu gidişle yılbaşına kadar ekmek fiyatı 15 lirayı bulacak. Maliyetler daha da artarsa fiyatlar daha da yükselebilir," diyen Çetin, bu artışların halkı daha fazla Halk Ekmek almaya yönlendirdiğini de ekledi.
Toprak Mahsulleri Ofisi, bu yıl haziran ayında ekmeklik buğdayın tonunu 9 bin 250 TL olarak belirlemişti. İç piyasada buğday fiyatları ise 9,5 ila 12,5 lira arasında değişiklik göstermekte.
