Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ocak ayında üretici, market ve girdi fiyatlarında yaşanan değişimleri değerlendirdi. Bayraktar, üretici ile market arasındaki fiyat farkının birçok üründe katlanarak arttığını söyledi.
Bayraktar, “Ocak ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 278,1 ile havuçta görüldü” diyerek, havucu yüzde 275,8 ile maydanoz, yüzde 229,8 ile pırasa ve yüzde 225,7 ile marulun takip ettiğini belirtti.
Üreticide 10 lira 50 kuruş olan havuç markette 39 lira 70 kuruşa, 5 lira 57 kuruş olan maydanoz 20 lira 92 kuruşa, 13 lira 53 kuruş olan pırasa 44 lira 64 kuruşa, 10 lira 87 kuruş olan marul ise 35 lira 39 kuruşa satıldı.
Market fiyatlarında en büyük artış kabakta yaşandı
Bayraktar’ın paylaştığı verilere göre Ocak ayında markette 41 ürünün 33’ünde fiyat artışı, 7’sinde fiyat düşüşü görülürken, 1 üründe değişim yaşanmadı. Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 67,2 ile kabak oldu. Kabağı yüzde 54,1 ile sivribiber, yüzde 48,5 ile patlıcan, yüzde 41,7 ile salatalık izledi.
Markette fiyatı en fazla düşen ürün ise yüzde 14,6 ile kuru fasulye oldu. Kuru fasulyeyi pırasa, portakal ve patates takip etti.
Üretici fiyatlarında kabak yüzde 179 arttı
Ocak ayında üreticide 33 ürünün 19’unda fiyat artışı, 6’sında düşüş, 8 üründe ise değişim olmadı. Üreticide fiyatı en fazla düşen ürün yüzde 11 ile pırasa olurken, bunu yumurta, karnabahar ve zeytinyağı izledi. En yüksek artış ise yüzde 179,2 ile kabakta görüldü. Kabakta yaşanan artışı sivri biber, salatalık ve patlıcan takip etti.
Fiyat artışlarının nedeni : sezon geçişi ve hava şartları
Bayraktar, fiyat artışlarının temel nedenlerini şöyle sıraladı:
- Seralarda güzlük sezonun sona ermesi,
- Baharlık ürünlerin henüz hasat olgunluğuna ulaşmaması,
- Soğuk hava nedeniyle verim düşüşü,
- Antalya, Mersin ve Muğla’da yaşanan aşırı yağış, fırtına, hortum ve dolu afetleri.
Talebin azalmasının karnabahar ve pırasa fiyatlarını düşürdüğünü belirten Bayraktar, yumurta fiyatlarının ise arz fazlası ve ihracat kısıtlamaları nedeniyle gerilediğini ifade etti.
Girdi maliyetleri üreticiyi zorlamaya devam ediyor
TZOB’un verilerine göre Ocak ayında girdi fiyatlarında da artış sürdü. Aralık ayına göre:
- Amonyum nitrat gübresi yüzde 6,2,
- Üre gübresi yüzde 0,8,
- Mazot yüzde 7,7,
- Besi yemi yüzde 5,6,
- Süt yemi yüzde 4,2 oranında arttı.
Son bir yılda ise gübre fiyatları yüzde 26 ile 40, yem fiyatları yüzde 30’un üzerinde, mazot fiyatı ise yüzde 21,8 arttı. Tarım ilacı fiyatları yıllık bazda yüzde 35,9, elektrik fiyatları ise yüzde 12,8 yükseldi.
