Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Başkanı Ziya Şahin, 2025 yılına dair süzme bal üretim maliyetlerini açıkladı. Sekiz ayrı bilimsel komisyon tarafından yapılan kapsamlı çalışma sonucunda, 1 kilogram kır çiçeği balının üreticiye maliyeti 325 TL olarak belirlendi.
Ancak piyasada balın ortalama satış fiyatı 230 TL civarında. Bu da her kilogramda 125 TL zarar anlamına geliyor.
Bir Kilo Balın Maliyeti 325 TL’ye Ulaştı! Arıcı Zararda, Sektör Alarm Veriyor
Şahin’in açıklamasına göre, özellikle 100 kovanın altında üretim yapan küçük işletmeler için durum daha da kritik. Bu ölçekteki üreticiler, kilogram başına 355 TL maliyetle karşı karşıya kalıyor. Her bir koloni için yıllık zarar ise 1700 TL’ye kadar çıkıyor.
TAB Başkanı, bu maliyet-fiyat dengesizliğinin sürdürülemez olduğuna dikkat çekerek, “Arıcının emeğini koruyacak adil fiyat politikaları acilen hayata geçirilmeli” dedi.
Ziya Şahin, orman yangınlarının bal üretim alanlarını ciddi şekilde tahrip ettiğini ve arıcılık sektörünü derinden etkilediğini de vurguladı.
Özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerindeki yangınlarda çam balı üretim alanlarının %10’unun kaybedildiğini söyleyen Şahin, Karadeniz ve Marmara’ya sıçrayan yangınların da 2 binin üzerinde arı kovanını yok ettiğini belirtti. Ancak esas zararın bal üretim ekosistemine olduğunu söyledi.
TAB, arıcılık sektörünün sürdürülebilirliğini sağlamak için şu adımların atılmasını istiyor:
- Küçük ve orta ölçekli işletmelere özel destek paketleri
- Sözleşmeli üretim modelleri geliştirilmesi
- Yanan ormanlık alanların yeniden transplantasyonla bal üretimine uygun hale getirilmesi
Türkiye Balda Dünya İkincisi Ama Tehlike Kapıda
Türkiye, 9 milyon arı kovanı ve 95 bin ton bal üretimiyle dünya sıralamasında ikinci, çam balında ise lider konumda. Ancak son 2 yılda sektördeki üretici ve işletme sayısında %20-25’lik bir düşüş yaşandı.
Ziya Şahin, “Sadece arılar değil, Türkiye’nin bal üretim geleceği de risk altında. Bu gidişata dur demek için devlet desteği şart” uyarısında bulundu.
