Ramazan ayının manevi atmosferi, Bolu'daki balık pazarlarında da etkisini hissettiriyor. Bu dönemde mutfak tercihleri değişirken, balık tezgâhlarında belirgin bir durgunluk yaşanıyor. Oruç ibadeti ve yaklaşan bayram hazırlıkları, balık satışlarında önemli bir azalmaya yol açtı.
Bolu İhsaniye Mahallesi'nde kurulan balık pazarında, Ramazan ayının son günlerine yaklaşırken, geleneksel mutfak alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte tezgâhlarda sakinlik gözlemleniyor. Vatandaşların oruç süresince balığı daha az tercih etmesi, bu durumun en önemli sebeplerinden biri olarak öne çıkıyor.
Balık Talebindeki Düşüş Nedenleri Neler?
Balıkçılar, Ramazan ayı boyunca balığa olan ilginin azaldığını, vatandaşların
