İznik’in bereketli topraklarında yetişen dev kiviler, boyutları ve aromasıyla hem iç piyasada hem de Avrupa’da önemli bir talep patlaması yaşatmaktadır. Üreticiler, grip salgını döneminde kiviye olan ilginin zirveye çıktığını ifade etmektedir. Üretici Cumhur Şansal Yalçın, kivi meyvesinin C vitamini açısından zenginliğine dikkat çekerek, “Kivi bildiğimiz gibi adeta ilaç. Ülkede yaşanan grip salgınıyla birlikte talep inanılmaz derecede arttı” şeklinde açıklamalarda bulunmuştur.
İznik Kivisi Neden Tercih Ediliyor?
Yalçın, İznik kivisinin sağlıklı ve güçlü yapısıyla tüketicilerin gözdesi haline geldiğini vurgulamaktadır. Üretici İbrahim Kayalı, ürünlerin artık sadece yerel pazarda kalmadığını belirterek, “Talep arttığında İznik’teki soğuk hava depolarından doğrudan ihracatçı firmalara gönderiyoruz” demiştir. Kayalı, İznik kivisinin Türkiye’nin birçok noktasına dağıtıldığını ve Avrupa sofralarında yer bulmaya başladığını ifade etmektedir.
İznik Kivisinin Tarihi Boyutları
Buzhane yöneticisi Şakir Çimen, İznik tarihinde 200 gramın üzerinde kivi görmenin mümkün olmadığını belirterek, “Şimdi 210-220 gram gelen kiviler var. Gerçekten hayret içindeyiz” demektedir. Çimen, bu boyutların İznik tarım tarihinde bir ilk olduğunu ve üreticiler için gurur kaynağı olduğunu dile getirmiştir.
İznik Kivisinin Tarımsal Gücü
İznik kivisi, yalnızca üreticinin yüzünü güldürmekle kalmayıp, ilçenin tarımsal gücünü tüm Türkiye’ye göstermektedir. Kalitesiyle fark yaratan İznik kivisi, hem iç piyasada hem de Avrupa’da güçlü bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Bu durum, İznik’in tarımsal potansiyelinin ve ürün kalitesinin ne denli yüksek olduğunu gözler önüne sermektedir.
