İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) verilerine göre, 2025 yılında İstanbul’daki Bayrampaşa ve Ataşehir yaş meyve ve sebze hallerine giren toplam ürün miktarı bir önceki yıla göre artarak 2 milyon 774 bin 260 tona ulaştı. 2024 yılında bu iki hale 2 milyon 750 bin 633 ton ürün girişi yapılmıştı.
Hallerdeki ürün çeşitliliği ne durumda?
Hallere giren ürün çeşitliliği ise 37 meyve ve 49 sebze olmak üzere toplam 86 kalem olarak kaydedildi. Verilere göre, 2025 yılında hallerde sebze girişleri artarken meyve miktarında düşüş görüldü. Sebze girişi 1 milyon 816 bin 386 ton, meyve girişi ise 957 bin 874 ton olarak belirlendi. 2024 yılında sebze girişi 1 milyon 719 bin 831 ton, meyve girişi ise 1 milyon 30 bin 802 ton seviyesindeydi.
Hangi meyve en çok tüketildi?
2025 yılında İstanbul hallerine tonaj bazında en fazla giren meyve mandalina oldu. Mandalinayı muz, karpuz, portakal ve elma izledi. Hallere giren başlıca meyve miktarları şöyle sıralandı: Mandalina 112 bin 228 ton, muz 106 bin 792 ton, karpuz 100 bin 517 ton, portakal 91 bin 68 ton ve elma 83 bin 216 ton olarak kaydedildi.
Sebze tüketiminde hangi ürünler öne çıkıyor?
Sebze grubunda ise domates, açık farkla ilk sırada yer aldı. 2025 yılında hallerde en çok işlem gören sebzeler domates, salatalık, patates ve biber oldu. Domates 484 bin 94 ton, salatalık 187 bin 449 ton, patates 182 bin 489 ton ve biber 166 bin 169 ton olarak kaydedildi.
Fiyatlar nasıl değişiklik gösterdi?
2025 yılı ortalama hal fiyatlarına bakıldığında, meyve grubunda en yüksek fiyat çilek ve üzümde, sebzede ise domates ve biberde görüldü. Öne çıkan bazı ortalama fiyatlar şöyle: Meyve: Mandalina 36,10 TL, muz 69,95 TL, çilek 121,78 TL. Sebze: Domates 52,92 TL, biber 41,12 TL, patates 18 TL, soğan 11,49 TL olarak belirlendi.
