Beyaz et sektöründe piyasa işleyişini bozarak haksız fiyat artışlarına ve tüketici mağduriyetine yol açtığı değerlendirilen 13 şirkete 'mahkemece atanan denetim görevlisi' getirilmiş ve 32 kişi gözaltına alınmıştır.
Bu operasyon, vatandaşların ucuz gıdaya ulaşmasını engelleyen büyük tavuk firmalarının WhatsApp grupları ve gizli e-postalar aracılığıyla üretim, stok ve fiyat bilgilerini paylaşarak piyasayı manipüle ettiklerinin belirlenmesiyle gerçekleştirilmiştir.
Marketlerdeki değişimler nasıl gözlemleniyor?
Gelişmelerin ardından AKŞAM, marketleri gezerek piyasanın nabzını tutma çabası içerisine girmiştir. Yaşanan operasyonla beraber etiketlerin hızla değiştiği açıkça görülmüştür.
Marketlerin tavuk reyonlarında gözle görülür bir hareketlilik yaşanırken, personelin yoğun bir çalışma içinde olduğu dikkatlerden kaçmamıştır.
İndirimler ve zamlar arasında ne gibi farklılıklar var?
Tavuk ürünlerinin 'fırsat ürünü' olarak yeniden etiketlendiği ve raflara hızlıca dizildiği gözlemlenmiştir. Operasyonda adı geçen markaların bazıları indirim yaparken, bazıları ise ürünlerine zam yapmıştır.
AKŞAM'ın yaptığı araştırmaya göre sektörün güçlü firmalarından biri poşetli bütün tavuğun fiyatını düşürürken, diğer iki üretici ise zam yapmıştır. Normalde yazın zamlanan kanat fiyatında ise ciddi farklılıklar gözlemlenmiştir.
Tüketici fiyatları ve arz durumu nasıl etkileniyor?
AKŞAM'ın gezdiği marketlerde bütün tavuğun kilo fiyatı 79 TL ila 125 TL arasında değişmektedir. Kanat en düşük 300 TL olurken, göğüs ise ortalama 250 TL'ye satılmaktadır. Birçok markette tavuk ürünlerinin fiyatları düşmüş ve ürünler indirim kategorisine alınmıştır.
Etiketlerdeki değişim gözlerden kaçmamaktadır. Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) Başkanı Ömer Düzgün, karar sonrası tavuk arzında bir sorun ve fiyatlarda bir değişim yaşanmadığını belirtmiştir. Perakendeciler an itibarıyla ürün temin edebilmektedir.
Operasyonun geçmiş dönemde yaşananlardan dolayı yapıldığını düşünen Onur Market Yönetim Kurulu Üyesi Erdal Tüfekçi, tavuk fiyatlarında ve tedarik zincirinde bir değişkenlik olmadığını ifade etmiştir. Perakendeciler olarak sürdürülebilir tüketici fiyatı için üreticilerin girdi fiyatlarını takip ettiklerini vurgulamıştır.
Bu operasyonun kötü niyetli kimseleri korkutacağı düşünülmektedir. İyi niyetli olanların durumdan ürkmemesi, yatırımların sürekliliğini sağlayacaktır.
