Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde market işletmeciliğini geride bırakarak tarıma yönelen 53 yaşındaki dört çocuk babası Kerim Erişmiş, öğretmen yeğeninin tavsiyesiyle hayatında yepyeni bir sayfa açtı. İki yıl önce yüksek katma değerli ürünler üzerine yaptığı araştırmalar sonucunda safran yetiştiriciliğine karar veren üretici, Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden temin ettiği 20 kilogram safran soğanı desteği ile Yoncalık mahallesindeki 200 metrekarelik küçük bir arazide ilk denemesini gerçekleştirdi.
Safran Üretim Alanını Genişletti
İlk hasadında elde ettiği verimin ardından bitkinin bölgenin iklim şartlarına mükemmel uyum sağladığını gören Erişmiş, bu sezon üretim sahasını iki dönüm araziye çıkardı. Toplamda 120 kilogram safran soğanı toprakla buluşturulurken, bir yandan çiçeklerin hasadı özenle yapılırken diğer yandan da ekim mesaisi aralıksız sürdürülüyor. Üretici, bu girişimle bölgedeki diğer çiftçilere ilham vermeyi ve tarımsal çeşitliliğe katkı sunmayı hedefliyor.
Meşakkatli Süreç ve El Emeği Üretim
Aslında meyve fidanları dikmek amacıyla tarla satın aldığını ancak yeğeninin yönlendirmesiyle rotasını değiştirdiğini belirten Kerim Erişmiş, sürecin inceliklerini şu sözlerle paylaştı: 'Geçen sene 200 metrekarede ekim yaptım. Bu sene iki dönüme çıkardım. Hassas bir bitki. Bu bitkinin her şeyinden yararlanılıyor, çiçeğinden, poleninden, safranından ve yumrusundan. O nedenle fiyatı çok yüksek. Bu işin hiçbir makinesi yok. Tüm aşamaları elle yapılıyor. Sadece ekimden önce traktörle tarla sürülüyor. Çapayla toprağı yumuşatıyoruz. Sonra oluklar oluşturup safran soğanlarını yerleştiriyoruz. Türkiye'de kilogramı 900-950 bin liraya satılıyor.'
Kilogram Fiyatı ve Esnaflıktan Çiftçiliğe Geçiş
Bir dönüm araziden yaklaşık 200 ile 300 gram arasında ürün elde ettiklerini vurgulayan deneyimli üretici, bu kârlı işi yapmak isteyen herkese destek olmaya hazır olduğunu dile getirdi. Daha önce ilçe merkezinde esnaflık yaptığını hatırlatan Erişmiş, 'Çok zevkli bir iş. Bir çiçeği gördüğünde, kokusunu aldığında her şeyi unutuyorsun' diyerek tarıma olan tutkusunu ve mutluluğunu dile getirdi.
(Kaynak ve Görsel: GZT)
