8. dönem Toplu Sözleşme görüşmeleri yaklaşırken, kamu kurumlarında görev yapan aşçılar, yaşadıkları sorunların çözümü için taleplerini kamuoyuyla paylaştı. Memur-Sen tarafından desteklenen talepler arasında görev tanımı belirsizliğinden yemek yardımı uygulamasına kadar çeşitli başlıklar yer alıyor.
Kamudaki Aşçılardan Ek Gösterge ve Yıpranma Payı Talebi
Hazırlanan bildiride, kamuda çalışan aşçıların görev tanımlarının birçok kurumda net olmadığı ve yemek hazırlamanın yanı sıra temizlik, depo düzeni ve taşıma gibi ek işlerin de yapıldığı belirtilerek, bu durumun iş yükünü artırdığı ifade edildi. Görev tanımlarının netleştirilmesi ve ek gösterge hakkının yeniden düzenlenmesi talep edildi.
Öte yandan aşçıların yüksek sıcaklık, ağır kaldırma ve uzun süre ayakta çalışma gibi zorlu koşullarda çalıştığına dikkat çekilerek, fiili hizmet süresi zammı (yıpranma payı) hakkının tanınması istendi.
Mesai ve nöbet ücretleri konusunda da düzenleme çağrısı yapılırken, resmi tatil ve hafta sonu çalışmalarında alınan ek ücretlerin yetersiz kaldığı vurgulandı.
Kamu Aşçılarından Toplu Sözleşme Çağrısı: Kadro, Eşitlik ve Ekipman Talebi
Bildiride, kadro ve unvan sorununun da çözülmesi gerektiğine yer verildi. Bazı kamu aşçılarının sözleşmeli veya taşeron geçmişiyle çalıştığı, kadroya geçmelerine rağmen özlük haklarında eşitsizlik yaşandığı belirtildi.
Kılık-kıyafet ve koruyucu donanım eksikliklerine de dikkat çekilen talepler arasında, sağlık açısından önem taşıyan mutfak ortamlarında aşçılara yeterli ekipman (önlük, bone, kaymaz taban ayakkabı vb.) sağlanmasının gerekliliği belirtildi.
Yemek yardımı uygulamasıyla ilgili olarak ise aşçıların çalıştıkları yemeklerden faydalansa da bunun yasal yemek yardımı hakkı olarak değerlendirilmemesinin mağduriyet yarattığı belirtildi. Bu nedenle yemek yardımının ayni ya da nakdi şekilde aşçılara da sağlanması istendi.
Hazırlanan metinde, aşçıların her gün yüzlerce kişiye hijyen, disiplin ve sorumlulukla hizmet verdiği hatırlatılarak, sahadan gelen taleplerin toplu sözleşme masasında güçlü şekilde temsil edilmesi çağrısında bulunuldu.
