Kent genelinde tüketici güvenliğini ve insan sağlığını en üst seviyede tutmayı amaçlayan yerel yönetimler, merdiven altı ve sağlıksız gıda üretimi gerçekleştiren noktalara karşı mücadelesini kararlılıkla sürdürüyor. Gerçekleştirilen son saha taramaları kapsamında, Cevizli Mahallesi sınırları içerisinde faaliyet gösteren ve herhangi bir resmi ruhsatı bulunmayan bir börek üretim merkezine resmi makamlar eşliğinde ani baskın gerçekleştirildi.
Hijyen Kuralları Hiçe Sayıldı
Emniyet güçlerinin de katılımıyla imalathaneye giren denetim ekipleri, karşılaştıkları vahim tablo karşısında şaşkınlık yaşadı. Gerçekleştirilen kapsamlı kontrollerde, üretim ve hazırlık tezgahlarının temizlik ve hijyen standartlarından son derece uzak olduğu, gıdaların uygunsuz koşullarda ve açıkta muhafaza edildiği belirlendi.
Tarihi Geçmiş Ürünler ve Atık Yağlar Tespit Edildi
Zabıta memurlarının gerçekleştirdiği titiz incelemelerde, börek yapımında değerlendirilen malzemelerin yanı sıra son kullanma tarihi geçmiş çok sayıda ham madde ve gıda ele geçirildi. Ayrıca, defalarca ısıtılarak kimyasal yapısı bozulmuş, insan sağlığını tehdit eden bayat ve kalitesiz yağların üretime dahil edildiği resmi tutanaklara geçirildi.
Söke Eden Savunma ve Mühürleme İşlemi
Denetim esnasında imalatta kullanılan ekipman ve malzemelerin yetersizliği konusunda uyarılan iş yeri çalışanlarının sarf ettiği sözler peş dedirtti. Çalışanların, henüz kazanç sağlamadıkları için kaliteli malzeme temin edemediklerini ifade etmesi üzerine zabıta güçleri operasyonu derinleştirdi.
Faaliyetler Durduruldu ve İş Yeri Kapatıldı
Toplum sağlığını hiçe sayan ve hiçbir sağlık kuralına uymayan ruhsatsız işletme, ekipler tarafından ivedilikle tahliye edilerek mühürlendi. Maltepe Belediyesi Zabıta Müdürlüğü yetkilileri, ilçe genelindeki tüm gıda imalathanelerinin sıfır tolerans prensibiyle sıkı bir şekilde denetlenmeye devam edeceğini açıkça belirtti.
(Kaynak ve Görsel: Haber 7)
