"Haberin İşçisi, İşçi Haber."
İstanbul
Hafif yağmur
10°
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce
34,7157 %-0.04
36,8662 %0.86
3.590.038 %6.881
2.954,12 -0,17
Ara
İşçi Haber Sağlık Kışın şifa kaynağı: İşkembe çorbası, bağışıklık sistemini güçlendiriyor

Kışın şifa kaynağı: İşkembe çorbası, bağışıklık sistemini güçlendiriyor

Kış mevsimiyle birlikte artan hastalıklar karşısında bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler, 'şifa deposu' işkembe çorbasına yöneliyor. Çankırı'da soğuk havalarda yoğun ilgi gören işkembe çorbası, içerdiği vitamin ve doğal antibiyotik özellikleriyle hastalıklara karşı etkili bir korunma sağlıyor.

Soğuk havaların etkisiyle birlikte gribal enfeksiyon vakalarının arttığı şu günlerde, vatandaşlar doğal yöntemlerle bağışıklıklarını güçlendirmeye yöneliyor. Kış mevsiminin simgelerinden biri haline gelen işkembe çorbası, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde hastalıklara karşı doğal bir koruma sunuyor. Çankırı'da ise soğuk havalarla birlikte işkembe çorbasına olan ilgi giderek arttı.

"ŞİFA KAYNAĞI" OLARAK TERCİH EDİLİYOR

İşkembe çorbası, titizlikle hazırlanan ve soğuk havalarda özellikle tercih edilen bir içecek. Restoran işletmecisi Servet Sevindim, kış mevsiminde artan talep karşısında, işkembe çorbasının geleneksel bir şifa kaynağı olduğunu belirtiyor. "İşkembe, vücudun direncini artıran bir özellik taşıyor. Hem vücuda güç veriyor, hem de kışın soğuk algınlığı gibi hastalıklarla mücadelede yardımcı oluyor" diyen Sevindim, çorbanın içerdiği doğal antibiyotiklerin bağışıklık sistemini güçlendirdiğine dikkat çekiyor.

Çorbanın hazırlanışı da oldukça özenli bir süreç gerektiriyor. İşkembe, büyük kazanlarda kaynatıldıktan sonra titizlikle temizlenip doğranıyor. İçine üzüm sirkesi, Çankırı'nın meşhur kaya tuzu, limon ve soğan eklenerek, işkembe çorbası adeta bir şifa deposuna dönüşüyor. Ardından yoğurt ve unla yapılan terbiye, çorbaya farklı bir tat katıyor. Çorbanın sunumu ise sarımsak, sirke ve limon ile yapılıyor.

DOKTORLAR BİLE İŞKEMBE ÇORBASINI TERCİH EDİYOR

Kışın hastalıklara karşı korunmak için işkembe çorbasını tercih edenlerden biri de Hasan Öztürk. Öztürk, çorbanın hem sıcak tuttuğunu hem de bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ifade ederek, "Kışın soğuktan korunmak için işkembe çorbası içiyorum. Sarımsak, sirke ve limon da ekleyerek enerjimi depoluyorum. Kışın vücut direncim artıyor ve hastalıklardan korunuyorum" diyor.

İşkembe çorbası, yalnızca vatandaşlar arasında değil, doktorlar arasında da oldukça popüler. Doğal içerikleri ve bağışıklık güçlendirici özelliğiyle dikkat çeken işkembe çorbası, soğuk havalarda hastalıklara karşı en güçlü savunmalardan biri olarak öne çıkıyor.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *