Sinop Üniversitesi Gerze Meslek Yüksekokulu bünyesinde faaliyet gösteren Aşçılık Programı öğrencileri, mesleki formasyonlarını artıracak özel bir gastronomi etkinliğine ev sahipliği yaptı. Gerçekleştirilen uygulamalı eğitim kapsamında, geleceğin aşçı adaylarına Fransız mutfağının en zorlu tatlılarından biri olan makaronun yapım teknikleri aktarıldı.
Pasta Şefi Yiğithan Doruk Öğrencilerle Buluştu
Renkli ve lezzetli anlara sahne olan atölye çalışmasında, konuk eğitmen olarak kürsüye çıkan başarılı pasta şefi Yiğithan Doruk yer aldı. Şef Doruk, öğrencilere makaron hamurunun hazırlanmasından pişirme aşamasına kadar dikkat edilmesi gereken kritik püf noktalarını detaylı bir şekilde anlattı.
İncelikler ve Püf Noktaları Uygulamalı Gösterildi
Sadece teorik anlatımla sınırlı kalmayan programda gençler, ustanın ellerinden çıkan lezzetleri birebir gözlemleme şansı yakaladı. Eğitim sonunda öğrenciler, mesleki gelişimlerine kattığı değerden ötürü pasta şefi Yiğithan Doruk'a duydukları memnuniyeti ileterek teşekkür etti.
(Kaynak ve Görsel: İHA)
