Kahvaltı sofralarına hem pratik hem de şık bir dokunuş eklemek isteyenler için, simit kanepe mükemmel bir alternatif sunuyor. Hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, kalabalık kahvaltılarda, brunch sofralarında veya hızlı bir atıştırmalık olarak sofralarda fark yaratıyor.
Simit kanepe Malzemeleri
- 2 adet taze simit
- 100 g beyaz peynir veya labne
- 6-7 dilim salam veya jambon (isteğe bağlı)
- 1 küçük salatalık
- 1 küçük domates
- Birkaç yaprak marul veya roka
- Zeytin (süslemek için)
- Kürdan
Simit kanepe nasıl yapılır?
- Simitleri enine ortadan ikiye kesin. Daha küçük porsiyonlar için halka halka da bölebilirsiniz.
- Alt kısma labne veya beyaz peynir sürün.
- Üzerine marul veya roka yapraklarını serin. İnce dilimlenmiş domates ve salatalığı ekleyin.
- Salam veya jambon dilimlerini yerleştirin.
- Üst kapağını kapatıp, minik üçgenler hâlinde kesin.
- Kanepelerin üzerine zeytin veya peynir küpleri yerleştirip, kürdan batırarak servis edin.
