Bayburt ve çevre illerde limon, özellikle çayla birlikte vazgeçilmez bir ürün. Ancak bu yıl limon fiyatları 200 liraya kadar çıkınca vatandaşlar şaşkın. Geçtiğimiz yıl 80-100 lira arasında değişen fiyatlar, bu yıl yüzde 100’ü aşan bir artışla pazarda zam şampiyonu oldu.
Tane Fiyatı 25 Lira! Limon Altın Gibi Değer Gördü
Pazar esnafı Ömer Gencer, limonun bu yıl açık ara zam şampiyonu olduğunu belirterek, "Tanesi 20-25 liraya geliyor. Kilo fiyatı 180-200 lira arasında değişiyor. Bayburtlular limonsuz çay içemez, bu yüzden 2-3 adet de olsa mutlaka alıyorlar" dedi.
Limon satıcısı Talat Çalgan da fiyatlardaki artış nedeniyle limonlu çay keyfinin gölgelendiğini ifade etti. Çalgan, “Bayburtluların bir limonlu çay keyfi vardı, onun da içine limon sıktılar” diyerek fiyatlara esprili bir dille tepki gösterdi.
Pazarda babasına yardım eden küçük esnaf Musab Vardar, limon fiyatlarının tezgâhlara göre değiştiğini belirterek, "Kilosu 130 liradan başlıyor, 200 liraya kadar çıkıyor" dedi. Limonun adeta lüks tüketime dönüştüğünü belirtti.
Pazarcıdan Esprili Tepki: Düğünlerde Limon Takacağız!
Bayburtlu bir vatandaş, çayın yanında limonun olmazsa olmaz olduğunu vurgulayarak, "500 lira da olsa limondan vazgeçmeyiz. Çay limonsuz içilmez, bu bizim kültürümüz" ifadelerini kullandı.
Pazarcı Salih Saka, artan fiyatlara esprili bir yaklaşımla dikkat çekti: Artık düğünlerde altın yerine limon takacağız. Damat beyin babası gelin hanıma limon takar!
Limonun yüksek C vitamini içeriğiyle sağlık açısından da önemli olduğuna değinen Saka, "Fiyat ne olursa olsun limonlu çaydan vazgeçmeyiz" dedi.
Bayburt’ta limon yalnızca bir meyve değil, kültürel bir alışkanlık. Çay içerken limon sıkmak, adeta günlük ritüelin bir parçası. Yükselen fiyatlara rağmen vatandaşlar, bu alışkanlıklarını bırakmaya niyetli değil.
Kaynak: İHA
