Limon, mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yemeklerde, salatalarda, çayda ve hatta cilt bakımında sıklıkla kullandığımız bu C vitamini deposu, sağlığımıza da pek çok fayda sağlar. Ancak çoğu kişi, limon sıktığında istediği kadar su alamadığını düşünüyor. Peki, limonun suyunu artırmak için ne yapmalı?
Aşçılar yıllardır, limondan daha fazla su elde etmek için bazı pratik yöntemler kullanıyor. Bu yazımızda, limon sıkarken daha fazla su almanızı sağlayacak basit ama etkili üç yöntemi paylaşacağız!
Limon Sıkarken Suyunu İki Katına Çıkartmanın Gizli Yolu!
- Limon sıkmadan önce mutfak tezgahında, avuç içinizle limonu hafifçe yuvarlayın. Bu işlem, limonun içindeki hücreleri parçalar ve suyun daha kolay akmasını sağlar. Yuvarlama işlemi, limonun liflerini kırarak daha fazla su elde etmenizi sağlar. Bu basit hareket, limondan maksimum verim almanızı sağlar.
- Limonu kestikten sonra üzerine çatal veya bıçak ile birkaç küçük delik açmak, limonun iç yapısını gevşetir. Bu işlem, limon sıkıldığında daha fazla suyun çıkmasına yardımcı olur. Limonun içerisindeki yapıyı gevşetmek, sıkma işleminde suyun daha rahat akmasını sağlar.
- Limonu sıktıktan sonra hâlâ içinde su kaldığını düşünüyorsanız, sıcak su yöntemini deneyebilirsiniz. Limonu hafifçe ezdikten sonra birkaç dakika sıcak suyun içinde bekletin. Bu işlem, limonun iç yapısını yumuşatarak sıkıldığında çok daha fazla su vermesini sağlar.
