Kanal D ekranında 11 Eylül Perşembe günü yayınlanan Gelinim Mutfakta programında günün yıldız yemeği olarak Tavuklu Balkan Mantısı seçildi. Her gün yemek ödevlerini en iyi şekilde yaparak çeyrek altın kazanan gelinlerin mücadelesi, haftanın dördüncü gününde Balkan mutfağının lezzetli tarifiyle devam etti.
Tavuklu Balkan Mantısı Malzemeleri
- 2 adet tavuk göğüs
- 3 yufka
- 500 gram yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı salça
- Biraz nane
- Bir tutam pul biber
Tavuklu Balkan Mantısı Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle 2 adet tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
2. 3 adet yufkayı parçalara ayırıp fırında kurutun. Kuruyan yufkaları ufalayarak servis tabağına yerleştirin.
3. Tavaya sıvı yağ alın ve 2 yemek kaşığı salçayı kavurun. Üzerine pul biber ve naneyi ekleyerek sosu hazırlayın.
4. Ufalanmış yufkaların üzerine haşlanmış ve didiklenmiş tavukları yerleştirin. Sarımsaklı yoğurdu gezdirdikten sonra salçalı sosu ekleyin.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Gelinim Mutfakta yarışmasının favori tariflerinden Tavuklu Balkan Mantısı, hem pratik hem de damak çatlatan lezzetiyle evlerde denemeye değer.
