Ramazan ayında sahurda doğru beslenmek, gün boyu zinde kalmanın ve kan şekeri dengesini korumanın temel anahtarı olarak öne çıkıyor. Uzmanlar, sahurda tercih edilen besinlerin hem tok tutucu hem de sindirimi kolay gıdalar olmasına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
Oruç sırasında sağlık sorunlarının yaşanmaması ve enerjinin gün boyu korunabilmesi için sahurda protein ve lif açısından zengin yiyeceklerin tüketilmesi öneriliyor. Bu besinler, iştahı kontrol altına alarak öğle saatlerine kadar açlık krizlerinin önüne geçilmesine yardımcı oluyor.
Sahurda Nelere Dikkat Edilmeli?
Sahur sofralarında özellikle yumurta, peynir, yoğurt ve ayran gibi süt ürünleri ile domates, salatalık ve zeytin gibi sebzelerin yer alması tavsiye ediliyor. Tam tahıllı ekmekler ve yulaf, kepekli ekmek gibi lif oranı yüksek besinler, sindirimin yavaşlamasına destek vererek uzun süre tokluk sağlıyor.
Kuruyemişler ve sağlıklı yağlar da sahurda önemli bir rol oynuyor. Badem, fındık ve zeytinyağı gibi gıdalar, hem protein hem de sağlıklı yağ desteği sunarak enerji dengesini korumaya yardımcı oluyor. Ayrıca chia ve keten tohumu gibi besinler, lif ve protein içerikleri sayesinde tokluk süresini uzatıyor.
Meyve tüketimi de sahurda ihmal edilmemeli. Elma, muz ve hurma gibi lif ve doğal şeker içeren meyveler, hem enerji sağlar hem de gün boyunca daha az açlık hissi yaratır. Avokado gibi sağlıklı yağ kaynakları da sofralarda tercih edilebilir.
Uzun Süre Tok Tutan Önerilen Besinler
Uzmanlar sahurda özellikle şu besinleri öneriyor:
Yulaf ve kepekli tam tahıllar
Fındık, badem ve diğer kuruyemişler
Chia, keten ve kinoa tohumları
Yumurta ve süt ürünleri (yoğurt, peynir, kefir)
Elma, muz, hurma ve avokado
Bu besinler, gün boyu enerjiyi dengede tutarak oruç süresince yorgunluk ve kan şekeri düşüşünü önlemeye yardımcı oluyor. Sahurda doğru beslenmek, Ramazan boyunca hem sağlık hem de yaşam kalitesini korumanın temel adımlarından biri olarak öne çıkıyor.
