2024 yılında yapılan bir çalışmada, ABD ve Birleşik Krallık’tan yaklaşık 23 bin kişi incelendi ve kahve tüketimi ile bağırsak mikrobiyotası arasında güçlü bir bağlantı saptandı.
kahve, bağışıklık sistemini ve ruh sağlığını etkiler
Mikrobiyota; sindirim sisteminde yaşayan bakteri, mantar ve diğer mikroorganizmalardan oluşan karmaşık bir ekosistemdir. Sadece bağırsak sağlığını değil, bağışıklık sistemini ve hatta ruh halini de etkiler. Bu nedenle kahvenin, bağırsak florasının dengelenmesine katkı sağlayabileceği ifade ediliyor. Kahve; sindirimi destekleyen ve beyin sağlığına katkıda bulunan polifenol açısından zengin bir içecektir. Bu güçlü antioksidanlar, bağırsak florasının çeşitliliğini artırarak daha sağlam bir denge oluşmasına yardımcı olur. Uzmanlara göre kahve aynı zamanda mide asidi ve safra salgısını harekete geçirerek sindirim sürecini hızlandırabilir ve kabızlık riskini azaltabilir.
her bireyin kahveye verdiği tepki farklıdır
Kahve tüketiminde miktar ve zamanlama büyük önem taşıyor. Kafein, kişiye bağlı olarak vücutta 12 saate kadar kalabiliyor ve bu durum uyku düzenini bozabiliyor. Yetersiz uyku ise bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebiliyor. Bu nedenle uzmanlar, özellikle öğleden sonra kafein alımını sınırlandırmayı öneriyor.
Her bireyin kahveye verdiği tepki farklıdır. Hassas bir sindirim sistemine sahip olanların kahveyi dikkatli tüketmesi ya da tamamen uzak durması gerekebilir. Örneğin irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan kişilere kahve tavsiye edilmez. Çünkü kahvenin artırdığı asit salgısı mide yanmasına yol açabilir. Ayrıca uyarıcı etkisi nedeniyle kalp atış hızını yükselterek stres ve anksiyeteyi tetikleyebilir.
Uzman görüşlerine göre kahvenin potansiyel faydalarından yararlanmak için günde 3–5 fincan tüketim uygun görülüyor. Tercihen şekersiz, siyah ve hazır kahve yerine taze öğütülmüş kahve öneriliyor. Sonuç olarak kahve, doğru miktarda ve bilinçli tüketildiğinde sindirime katkı sağlayabilir; ancak güçlü etkileri nedeniyle vücudun verdiği sinyalleri göz ardı etmemek gerekiyor.
Kaynak: Gq Türkiye
