Kayseri’de yumurta fiyatları dikkat çekici bir değişim gösterdi. Küçük boy kılavuz yumurtaların fiyatı 55 kuruşluk bir artışla 1,65 TL’ye yükselirken, diğer yumurta türlerinde fiyat düşüşleri yaşandı.
DUBLE YUMURTA DÜŞTÜ, KILAVUZ YUMURTA ARTTI
Geçtiğimiz hafta toptan piyasada duble yumurtanın fiyatı 3,60 TL’den 3,35 TL’ye gerilerken, eski anaç tavuk yumurtalarının fiyatı da 3,50 TL’den 3,25 TL’ye düştü. Ancak kılavuz yumurtalarda yaşanan bu fiyat artışı, piyasada beklenmedik bir hareketlilik yarattı.
Sektör uzmanları, bu zıt fiyat hareketlerini üretim fazlası, tüketim alışkanlıklarındaki değişim ve ihracat politikalarındaki düzenlemelere bağlıyor. Uzmanlar, “Piyasadaki bu dalgalanmalar, hem üreticilerin hem de tüketicilerin yeni koşullara adaptasyon sürecini yansıtıyor” değerlendirmesinde bulundu.
Kaynak: DHA
