Feke Devlet Hastanesi'nde hemşire olarak görev yapan Muhammed Ataş, hastane ortamının yoğun ve yorucu temposundan uzaklaşmak için ilginç bir hobi edindi. Medya organlarında gördüğü safran bitkisine merak salan Ataş, yaklaşık 3 yıllık derinlemesine bir araştırmanın ardından kendi köyünde bu değerli tıbbi aromatik bitkiyi yetiştirmeye karar verdi. Sağlık sektörünün getirdiği stresle başa çıkabilmek amacıyla doğayla iç içe bir yaşam sürmeyi seçen girişimci hemşire, boş vakitlerini yaylada toprakla uğraşarak değerlendiriyor.
Safranbolu'dan Getirdiği Soğanlarla Üretime Başladı
İlk olarak Safranbolu'dan temin ettiği 50 kilogram safran soğanıyla bu tarımsal serüvene adım atan Ataş, titiz bir bakımla soğanları çoğaltarak üç yıllık süre zarfında toplamda 500 kilograma ulaştırmayı başardı. Yaklaşık 3 dönümlük bir araziye sahip olmasına rağmen tek başına çalıştığı için bunun sadece 1 dönümlük kısmında safran ekimi gerçekleştirebildiğini belirtti. Bitkinin yüksek ekonomik değerinin tamamen üretim aşamasındaki zorluklardan ve meşakkatli süreçlerden ileri geldiğini vurgulayan Ataş, bu işe soyunan kişilerin büyük kısmının zahmeti göze alamayarak vazgeçtiğini ifade etti.
Kilogram Fiyatı Bin Lirayı Buluyor
Ürünün kalitesini korumanın en önemli kuralının doğru hasat zamanı olduğuna dikkat çeken Muhammed Ataş, safranın içinde 140'tan fazla farklı bileşen barındırdığını ve özellikle uçucu yağların korunması gerektiğini kaydetti. Hasadın yanlış yapılması durumunda bu değerli yağların buharlaşıp uçabileceğini belirten Ataş, ürünlerini 800 ile 1000 lira arasında değişen kilogram fiyatlarıyla alıcılara ulaştırdığını aktardı. Ortalama 170-180 çiçekten sadece 1 gram safran elde edildiğini, bu miktarın ise onlarca bardak çay demlemeye yetebileceğini dile getirdi.
Köydeki Kadınlara İlham Kaynağı Oldu
Muhammed Ataş'ın başlattığı bu başarılı girişim, Feke ilçesindeki köylerde yaşayan kadınlara da adeta kapı araladı. Bölge kadınları safranı çay ve sirke gibi katma değerli ürünlere dönüştürerek aile bütçelerine önemli bir katkı sağlamaya başladı. Üreticilerden Hatice Köşe, safrandan elde ettiği sirke ve kremlerle ekonomik kazanç sağladığını belirterek Ataş'ın yörede bir ilki başardığını ve tüm köy halkına örnek olduğunu dile getirdi.
(Kaynak ve Görsel: Haber 7)
