Antalya, küresel iklim krizinin masaya yatırılacağı ve dünyanın dört bir yanından önemli isimlerin ağırlanacağı ÇÖP31 İklim Zirvesi için hummalı bir hazırlık sürecini yürütüyor. Şehrin kendine has kültürel mirasını ve gastronomi değerlerini tanıtmayı hedefleyen yetkililer, uluslararası arenadan gelecek konuklar için oldukça özel bir lezzet menüsü hazırladı.
Zirve kapsamında kente ayak basacak olan dünya liderlerine, Antalya'nın meşhur ve coğrafi işaret tescilli ürünleri arasında yer alan bergamot reçelinin yanı sıra bölgeye özgü çeşitli yöresel tatların ikram edileceği bildirildi. Bu özel gastronomi sunumuyla, kentin tarımsal zenginliğinin dünya sahnesinde en iyi şekilde temsil edilmesi amaçlanıyor.
Yöresel Lezzetler İklim Zirvesi'nde
ÇÖP31 zirvesinin düzenleneceği Antalya'da, sadece çevresel konuların değil, yerel üreticilerin emeğiyle ortaya çıkan doğal gıdaların da ön plana çıkarılması hedefleniyor. Hazırlanan özel reçel koleksiyonu, hem Akdeniz'in bereketli topraklarını simgeliyor hem de katılımcılara geleneksel Türk mutfağının inceliklerini gösteriyor.
Gastronomi Turizmi İçin Büyük Fırsat
Şehrin tarım ürünlerinin tanıtımı açısından bu zirveyi büyük bir fırsat olarak nitelendiren yetkililer, bergamot gibi narenciye bazlı ürünlerin dünya genelindeki bilinirliğini artırmayı hedefliyor. Konuklara sunulacak olan bu doğal ve yöresel hediyelerin, Antalya'nın tanıtım faaliyetlerine önemli bir katkı sağlaması bekleniyor.
(Kaynak ve Görsel: A Haber)
