Bakıma ihtiyaç duymadan kendiliğinden yetişen ve genellikle Ekim ayının başlarında olgunlaşan alıç meyvesi, havaların soğumaya başlamasıyla birlikte semt pazarlarındaki tezgahlarda yerini almaya başladı. Fındık büyüklüğündeki yapısı ve ekşimsi tadıyla dikkat çeken bu özel meyve; sarı, kırmızı ve turuncu renkleriyle vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Şifa Kaynağı Alıç Tezgahlara İndi
Taze olarak tüketilen ve halk arasında kalp dostu olarak bilinen alıç, aynı zamanda marmelat ve reçel yapımında da sıklıkla tercih ediliyor. Sağlığa olan olumlu etkileri ve doğal bir antioksidan olmasıyla ön plana çıkan meyve, faydasını bilenler tarafından fiyatı sorgulanmadan satın alınıyor. Alıç, semt pazarlarında kilogramı 150 liradan alıcı buluyor.
Doğal Ortamda Zahmetli Hasat
Efeler ilçesinde bulunan Dağeymiri Mahallesi’ndeki ormanlık alanlarda ve vadi kenarlarında kendiliğinden yetişen alıçlar, vatandaşlar tarafından özenle toplanıyor. Dikenli ağaçlardan büyük bir emekle toplanan meyveler, dağlık kesimlerden sofralara ulaşıyor. Kış mevsiminin habercisi olarak kabul edilen alıç, sadece yağmur suyu ile beslenerek doğal ortamında gelişimini tamamlıyor.
Pazarcı Esnafından Alıç Hakkında Açıklamalar
Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan pazarcı esnafı Muharrem Ay, alıcın toplanmasının oldukça zahmetli olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı: 'Dağlık kesimlerde doğal olarak yetişen ve kışın habercisi olarak bilinen bu meyve, soğuk havanın etkisini arttırmaya başladığı dönemde vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor. Fındık büyüklüğünde, çekirdekli bir yapısı ve ekşimsi bir tada sahip olan alıç, taşlık ve engebeli dik arazide yetişip, ağaçları çalılı olması nedeni ile toplanması oldukça zahmetli bir meyve. Kilosunu 150 TL’den satıyoruz. Su ihtiyacını sadece yağmur suyundan alan alıç, doğada kendiliğinden yetişiyor ve bu meyvenin, pek çok derde şifa olduğu söyleniyor. Özellikle kalp, solunum, böbrek ve soğuk algınlığı için şifa kaynağı olduğu belirtiliyor.'
(Kaynak ve Görsel: Yeni Şafak)
