Starbucks, mağaza çalışanlarının elindeki tabletlerle rafları tarayarak stok saymasını sağlayan NomadGo adlı yapay zeka aracını büyük umutlarla devreye aldı. Ancak sistemin gerçek dünyadaki performansı beklentilerin çok altında kaldı. Baristalar, uygulamanın benzer süt kutularını birbirine karıştırdığını veya raflardaki şişeleri görmezden geldiğini belirtiyor.
Şirket yetkilileri resmi açıklamalarında, "Sistemlerimizi yapay zekaya hazır platformlarla modernize ediyoruz ve bu çalışma şimdiden güvenilirliği artırıyor" dese de sahadaki durum oldukça farklı. Onlarca mağaza çalışanı ve yöneticisi, uygulamanın sık sık yanlış etiketleme yaptığını söylüyor. Uygulama sağlayıcısı NomadGo ise yaptığı açıklamada; "NomadGo, envanter sayımını daha hızlı ve az zahmetli hale getirmek için yola çıktı" diyerek %99 doğruluk iddiasını sürdürüyor.
30 Yıllık Yazılım Kabusu: Uçarken Motor Değiştirmek Gibi
Starbucks’ın tedarik zincirindeki en büyük tıkanıklığın temelinde, 1997 yılında kurulan ve hala ana mimari olarak kullanılan IBM AS/400 sistemi yatıyor. Teknoloji ekipleri, 30 yıllık bu yapıyı değiştirmenin risklerini çarpıcı bir benzetmeyle anlatıyor:
"Bu sistemi modernize etmeye çalışmak, havada uçan bir uçağın motorunu değiştirmeye çalışmak gibi." — Starbucks teknoloji biriminden kıdemli bir çalışan.
Bağımsız tedarik zinciri danışmanı Brittain Ladd ise CEO Niccol’ün çabalarını eleştirerek, "Starbucks’ın temel bir revizyona ihtiyacı var; mağaza sayımlarını otomatikleştirmeye çalışmak sadece bir yara bandı yapıştırmaktır" ifadelerini kullandı.
Ya Kıtlık Ya İsraf: Astronomik Boyutta Çöp
Lojistik ağındaki koordinasyon eksikliği, bazı mağazalarda boş raflara neden olurken, bazılarında ise tonlarca gıdanın çöpe gitmesine yol açıyor. Teslimat kamyonlarının sadece üçte birinin zamanında ve eksiksiz ulaştığı belirtilirken, stok tahminlerindeki hatalar israfı körüklüyor.
Connecticut'taki bir mağazada çalışan sendikalı barista Jake Domey, bir gecede yaşadığı dehşeti şu sözlerle özetliyor:
"Bir gece tam üç büyük çöp poşeti dolusu yiyeceği çöpe attım. Bu, Starbucks’taki 13 yıllık kariyerimde gördüğüm en astronomik israf miktarıydı."
