Okul kantinlerinde satılacak ambalajlı gıdalara yönelik “Okul Gıdası” uygulamasına geçiş tarihi 13 Eylül 2027 olarak güncellendi. Bu yeni sistem, ürün ambalajlarında okul gıdası logosunun yanı sıra A, B ve C beslenme skoru ibarelerinin de yer almasını sağlayacak.
Yeni düzenlemelerin amacı nedir?
Millî Eğitim Bakanlığına bağlı kurumların bünyesinde faaliyet gösteren kantin, kafeterya, büfe ve çay ocaklarında satılan ambalajlı gıdalara yönelik yeni bir düzenleme yapılmıştır. Tarım ve Orman Bakanlığınca hazırlanan “Okul Gıdası Hakkında Tebliğde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ”, Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir.
Düzenleme ile birlikte, okul kantinlerinde satılacak hazır ambalajlı gıdaların beslenme özelliklerinin tüketicilere daha anlaşılır bir biçimde sunulması hedeflenmektedir. Bu yeni sistem, gıda güvenliğini artırmayı ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etmeyi amaçlamaktadır.
Beslenme skoru nasıl hesaplanacak?
Yeni uygulama kapsamında, ürünlerin enerji ve besin ögeleri ile diğer bileşenlerinin miktarları ve üretim süreçleri dikkate alınacaktır. Sağlık Bakanlığınca belirlenen yöntem ve kriterler doğrultusunda hesaplanacak beslenme skoru, ambalajlar üzerinde renkler ve harflerle gösterilecektir.
Ürün ambalajlarında “Okul Gıdası” logosunun yanı sıra A, B ve C beslenme skoru ibareleri yer alacaktır. Okul gıdası onayı ve beslenme skoruna ilişkin kriterler, Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenecek ve bu kriterler, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Millî Eğitim Bakanlığına resmi yazıyla iletilecektir.
Hangi ürünler kantinlerde satılamayacak?
Düzenlemeye göre, okul gıdası onayı iptal edilen ürünler kantinlerde satışa sunulamayacaktır. Ayrıca, A, B veya C beslenme skoruna sahip olsa bile Sağlık Bakanlığınca satışına uygunluk verilmeyen gıdaların okul kantinlerinde satılmasına izin verilmeyecektir. Böylece, ürünlerin yalnızca beslenme skoru değil, Sağlık Bakanlığının belirlediği satış uygunluğu kriterleri de dikkate alınacaktır.
Uygulama 13 Eylül 2027’de başlayacak. “Okul Gıdası” uygulamasına geçiş için daha önce 14 Eylül 2026 olarak belirlenen tarih, yeni düzenlemeyle 13 Eylül 2027 olarak değiştirilmiştir. Yeni takvim doğrultusunda okul kantinleri, kafeteryalar, büfeler ve çay ocaklarında satışa sunulan hazır ambalajlı gıdalara ilişkin uygulamaya geçiş için ek süre tanınmıştır.
