Kayseri'de kırmızı ette şaşırtan rakamlar ortaya çıktı. İç Anadolu Bölgesi'nde karkas et fiyatlarının açıklanmasının ardından, vatandaşlar marketlerdeki fiyatları incelemeye başladı. Güncel listelerde bazı et çeşitlerinin kilogram fiyatları dikkat çekici bir şekilde yükseldi.
İç Anadolu Bölgesi'nde Karkas Et Fiyatları Ne Durumda?
Kayseri'nin de dahil olduğu İç Anadolu Bölgesi'nde dana ve kuzu karkas et fiyatları belirlenmiş durumda. Ulusal Kırmızı Et Konseyi tarafından yayımlanan son verilere göre, dana karkas etin kilogram fiyatı 594,40 TL, kuzu karkas etin kilogram fiyatı ise 575 TL olarak kaydedildi. Türkiye genelinde ise dana karkas etin ortalama kilogram fiyatı 598,11 TL, kuzu karkas etin ortalama fiyatı 611,57 TL seviyelerinde bulunuyor.
Açıklanan rakamlar, İç Anadolu Bölgesi'ndeki karkas et fiyatlarının Türkiye ortalamasının altında kaldığını göstermektedir. Bu durum, bölgedeki et üretim ve tüketim dinamiklerini etkileyen önemli bir faktör olarak öne çıkıyor.
Marketlerde Kırmızı Et Fiyatları Hangi Seviyelerde?
Karkas et fiyatlarının açıklanmasının ardından, marketlerdeki güncel satış fiyatları da merak konusu haline geldi. Bir marketin fiyat listesine göre, dana kıymalık parça etin kilogramı 910 TL, yağsız kıymalık parça et ve dana kuşbaşı ise 970 TL'den satılmaktadır. Ayrıca, dana orta yağlı kuşbaşının kilogram fiyatı 910 TL, dana but parça et 1.050 TL, but biftek 1.095 TL ve tas kebaplık et 1.145 TL olarak listelenmiştir.
Dana kontrfilenin kilogram fiyatı 1.425 TL'ye, antrikotun fiyatı ise 1.695 TL'ye ulaşmıştır. Kuzu etinde de fiyatlar, ürün çeşitlerine göre değişiklik göstermektedir. Örneğin, kuzu gerdan dilimlinin kilogramı 840 TL, kuzu kol ve kapama kolun kilogramı ise indirimli olarak 995 TL'den satışa sunulmaktadır.
Kuzu Etinde Fiyatlar Nasıl Değişiyor?
Kuzu but tandırlık etin kilogram fiyatı 1.575 TL'den 1.375 TL'ye, kuzu but külbastının kilogramı ise 1.595 TL'den 1.395 TL'ye düşmüştür. Kuzu kemikli fileto Karski dilimlinin kilogram fiyatı da 1.395 TL olarak belirlenmiştir. Ancak, kuzu pirzola fiyatları dikkat çekici bir artış göstermiştir ve kilogramı 1.950 TL'ye kadar çıkmıştır.
Kayseri'nin de içinde bulunduğu İç Anadolu Bölgesi'nde karkas et fiyatları Türkiye ortalamasının altında kalırken, marketlerdeki perakende satış fiyatları ile karkas fiyatları arasındaki fark dikkat çekmektedir. Bu durum, tüketicilerin et alımında karşılaştığı zorlukları artıran bir etken olarak değerlendirilmektedir.
