Geçen yıl fiyatı 5 TL'ye kadar düşen marul, bu yıl 30 TL'ye kadar yükselerek hem üreticilerin hem de tüketicilerin yüzünü güldürdü. Türkiye Ziraat Odaları Birliği'nin (TZOB) verilerine göre, şubat ayında tarladan çıkış fiyatı 16 lira olan kıvırcık marul, mart ayında ortalama 28 liraya yükseldi. Bu durum, marulun market ve pazarlardaki fiyatlarına da yansıdı. Şubatta ortalama 50 liradan satılan marul, martta 80 lira ortalama fiyata ulaştı ve bazı noktalar 100 liradan alıcı buldu.
Üreticiler Bu Yıl Neden Daha Mutlu?
Geçen yıl düşük fiyatlar nedeniyle zarar eden üreticiler, bu yıl tarlada 30 liradan satılan kıvırcık marul ile yüzlerini güldürdü. Bursa'nın Gürsu ilçesine bağlı Karahıdır Mahallesi'nde çiftçilik yapan Rıza Altunbağ, kıvırcık marul hasadının sürdüğünü ve talebin çok iyi olduğunu belirtti. Geçen yıl fiyatların düşüklüğünü vurgulayan Altunbağ, 5 liraya bile satılamaz hale geldiklerini ifade ederek, “5 milyon zarar ettik. İnanılmaz bir kötü sene geçirdik. Bu sene hiç ummadığımız gibi gitti,” dedi.
Fiyatların Yükselmesi Üreticileri Nasıl Etkiledi?
Altunbağ, sezon başında fiyatların yine kötü başladığını ve 5-7 lira arasında açıldığını belirtti. İlk partilerde zarar ettiklerini ancak ikinci partilerde zararı çıkardıklarını ve işlerin çok iyi gittiğini söyledi. “Seradan tanesi şu anda 30 lira. Bunun gibi diğer seralarımızda var. Maliyeti 7-8 liraydı geçen sene ve maliyet altında sattık. Şimdi iyi yükseldi ve sezon güzel gidiyor,” ifadelerini kullandı.
Market Fiyatları ve Tüketici Etkisi
Altunbağ, marketlere ve pazarlara giden marul fiyatlarının 70-80 lira arasında olduğunu belirtti. Bu durum, tüketicilerin de marul alımında dikkatli olmalarına neden oldu. Üreticilerin yüzü gülerken, tüketicilerin bütçeleri üzerinde de etkili olan bu fiyat artışları, gıda fiyatları üzerindeki genel artış trendinin bir parçası olarak değerlendiriliyor. Marul gibi temel gıda maddelerinin fiyatlarındaki bu dalgalanma, gıda güvenliği ve tarımsal sürdürülebilirlik konularında da önemli tartışmalara yol açmaktadır.
