Karacaören Mahallesi’nde üretilen karpuzda hasat süreci başlamış durumda. Alakır Çayı Havzası’nda sınırlı bir alanda yetiştirilen bu karpuzlar, sabahın erken saatlerinde seralardan toplanarak ilçe merkezinde satışa sunuluyor.
Şubat ayında toprakla buluşan karpuzlar, yaklaşık üç ay içinde hasat edilecek hale geliyor. Üretici Halil Çatal, 20 yıl önce mahallede ilk defa kış mevsiminde karpuz yetiştirmeye başladığını ifade ediyor. Çatal, “Karacaören karpuzu, Karacaören Mahallesi’nde yetişir. Çekirdekli ve pembemsi bir rengi vardır. Karpuzun içi pamuk şekeri gibi ağızda erir. Kabuğu biraz kalın olsa da bu karpuzun orijinal şeklidir ve her yerde bulunmaz. Bu, bizim buraya has bir özelliktir,” şeklinde bilgi veriyor.
Hasat Süreci ve Özellikleri Nasıldır?
Hasat süreci 20 Mayıs’ta başlayıp, 20 Haziran’da sona eriyor. Tat ve şeker oranı yüksek olan Karacaören karpuzu, halk tarafından tercih edilen bir ürün olarak öne çıkıyor. Çatal, “Bu karpuz, Karacaören’de dar bir alanda yetişiyor ve Kumluca halkına ancak yeter. Fazla bir rekolte yok, dışarı satmıyoruz. Kendi ilçemize ancak yetiyor,” diyor.
Üretici, karpuzun tadına vurgu yaparak, “Karacaören karpuzunu gören fiyatına bakmaz, tadına bakar. Karacaören karpuzu olduğunu bilen de fiyat sormaz,” ifadelerini kullanıyor. 20 Şubat’ta dikim yapıldığını ve 20 Mayıs’ta hasat edildiklerini belirten Çatal, üç aylık periyotta hasada hazır hale geldiğini aktarıyor.
Dönüm Başına Hasat Miktarı Nasıldır?
Dönüm başına ortalama 4 ton karpuz hasat ettiklerini kaydeden Çatal, “Aşı karpuz olsa dönümden 8-10 ton ürün çıkar. Ama biz tatlı olsun, az olsun diyoruz,” şeklinde açıklamada bulunuyor. Bu durum, Karacaören karpuzunun kalitesini ve üretim anlayışını gözler önüne seriyor.
Son olarak, bu haberin kaynakları arasında www.sozcu.com.tr internet sitesi yer almakta olup, haber ve fotoğrafların telif hakları Mega Ajans ve Rek. Tic. A.Ş.'ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez.
