Hasat sezonunun başlamasıyla birlikte, Ankara'daki kuruyemiş tezgahlarında taze Antep fıstığı yerini almış durumda. Ancak bu yıl, fiyatların yükselmesi, hem tüketicilerin hem de esnafın yüzünü güldürmüyor. Taze Antep fıstığının kilogram fiyatı 999 lira ile bin lira arasında değişiyor. Bu durum, alıcıları ve satıcıları düşündürüyor.
Yüksek Fiyatlar Neden Bu Kadar Artıyor?
Başkent pazarında ve kuruyemiş dükkanlarında taze Antep fıstığının kilogram fiyatının bin liraya dayanması dikkat çekiyor. Yüksek enflasyon ve artan maliyetler, fiyatların rekor seviyelere ulaşmasına neden oldu. Bu durum, lüks tüketim ürünlerini geride bırakırken, dar gelirli vatandaşlar için fıstığı sadece incelemekle yetinmek zorunda kalıyorlar.
Kuruyemiş esnafı, yüksek fiyatların satışlarını olumsuz etkilediğini belirtiyor. Ekonomik sıkıntılar ve düşen alım gücü, esnafın iş hacmini de doğrudan vurmuş durumda. Bir kuruyemiş esnafı, “Eskiden günde 40 kilo satardık, şimdi haftada anca 40 kilo satabiliyoruz” diyerek durumu özetliyor.
Alım Gücü Düşüyor, Satışlar Düşüyor
Fiyatların yüksekliği, esnafın belini büküyor. Toptan fiyatların da oldukça yüksek olduğunu belirten esnaf Mustafa Denizli, “Bu sene Antep fıstığı daha bir pahalı oldu. Toptan fiyatı 750 TL. Tezgaha geldiği zaman yüzde 10 fire veriyor. Günde beş kilo ya satabiliyoruz ya satamıyoruz” ifadelerini kullanıyor.
Yüksek fiyatlar nedeniyle, normal vatandaşın Antep fıstığı satın almasının zorlaştığını vurgulayan Denizli, “Normal vatandaş alamıyor, çok parası olan vatandaş satın alıyor” diyor. Bu durum, taze Antep fıstığının kilo fiyatının bin lirayı bulmasıyla birlikte orta gelirli vatandaşlar için adeta hayal haline gelmiş durumda.
Esnafın Beklentileri ve Zorlukları
Başkentteki kuruyemiş esnafı, sezonun sönük geçmesinden şikayetçi. Yüksek fiyatlar, satışları olumsuz etkilerken, birçok esnaf bu durumdan dolayı endişeli. Tüketicilerin alım gücündeki düşüş, esnafın işlerini de zorlaştırıyor. Antep fıstığı gibi lüks tüketim ürünlerinin fiyatlarının bu kadar yüksek olması, piyasada ciddi bir daralma yaratıyor.
Sonuç olarak, Antep fıstığının fiyatlarındaki artış, sadece tüketicileri değil, aynı zamanda esnafı da derinden etkiliyor. Yüksek fiyatlar, alım gücünün düşmesiyle birleşince, bu lezzetin tüketimi ciddi bir şekilde azalıyor.
