Çanakkale'nin önemli kiraz üretim merkezlerinden biri olan Lapseki ilçesinde çay bardağı boğumundan geçmeyen kirazların hasadına başlanmış durumdadır. Bu yıl, özellikle 'Ziraat 900' cinsi kirazların toplanması dikkat çekmektedir. Lapseki, kiraz ve şeftali üretimi ile öne çıkarken, meyve yetiştiriciliğinde de önemli bir konumda bulunmaktadır.
Lapsekili üreticiler, her gün toplanan kirazları İstanbul'daki hallere göndermekte ve bu lezzetli meyveler, tüketicilerin sofralarına ulaşmaktadır. Lapseki kirazı, kendine has aroması ve büyüklüğü ile tanınmakta olup, bu yıl yaklaşık 10 bin dekar alanda kiraz üretimi gerçekleştirilmektedir.
Kirazların Büyüklüğü ve Fiyatları Neden Artıyor?
Son günlerde, çay bardağının boğumundan geçmeyen, iri ve madeni 5 liradan büyük olan 'Ziraat 900' cinsi kirazlar toplanmaya başlanmıştır. Bu kirazlar, halde 100 ile 700 TL arasında satılmakta, manavlarda ise bu fiyat 2 katına çıkmaktadır. Üreticiler, bu yılki kirazların büyüklüğünün 50 kuruş ve 1 lira büyüklüğünde olduğunu belirtmekte ve bu durumun fiyatları etkileyeceğini ifade etmektedir.
14 yıldır Lapseki'de kirazcılık yapan Cihat Gündüz, çay bardağına sığmayan kirazlarını bahçesinde 500-600 TL arasında satmaktadır. Gündüz, bu yıl çok sayıda kirazın ağaçlarda bulunduğunu ve bu durumun piyasa koşullarını etkilediğini ifade etmektedir. Geçen yıl çay bardağına girmeyen kiraz oranının yüzde 25 ile 30 arasında olduğunu, bu yıl ise bu oranın yüzde 15 seviyesine düştüğünü belirtmektedir.
Piyasa Koşulları ve Üreticilerin Stratejileri Neler?
Üretici Cihat Gündüz, piyasanın çeşitliliğine dikkat çekerek, herkes için farklı fiyat aralıklarında kiraz bulmanın mümkün olduğunu ifade etmektedir. Manavlarda lüks yerlerde 1000 liraya kadar kiraz satılmakta, bu durum tüketicilerin taleplerine göre değişiklik göstermektedir. Üreticiler, sosyal medya üzerinden kargo ile kiraz gönderimi yaparak, talep eden müşterilere ulaşmayı hedeflemektedir.
Bu yılki kiraz hasadı, Lapseki'nin yerel ekonomisi için önemli bir fırsat sunmaktadır. Kirazların kalitesi ve büyüklüğü, hem yerel tüketiciler hem de dış pazarlar için büyük bir ilgi kaynağı olmaktadır. Lapseki kirazı, aromasını toprak yapısından almakta ve bu da onu diğer kiraz türlerinden ayıran bir özellik olarak öne çıkmaktadır.
