Havaların soğumasıyla birlikte, özellikle kış aylarında vatandaşlar tarafından sıklıkla tercih edilen ıhlamur ve kış çayı fiyatları, bu yıl önemli bir artış gösterdi. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan bu bitkilerin, tezgâhlardaki fiyatları vatandaşların cebini zorlayacak düzeye ulaştı.
Hangi fiyat aralıklarıyla karşılaşılıyor?
Ihlamurun kilo fiyatı, bin 500 TL ile 3 bin TL arasında değişirken, kış çayının kilo fiyatı 500 TL olarak satışa sunulmaktadır. Ayrıca, bağışıklık sistemine iyi gelen kekiğin kilo fiyatı ise 800 TL olarak belirlenmiştir. Bu fiyat artışlarının arkasında yatan sebepler ise dikkat çekici bir şekilde açıklanıyor.
Orman yangınlarının etkisi nedir?
Ihlamur fiyatları hakkında Yeni Ankara’ya açıklama yapan esnaf Hüseyin Bor, ıhlamurun az bulunmasının nedenlerinden birinin orman yangınları olduğunu ifade etti. Ihlamurun Bursa, Yalova, Düzce, Zonguldak ve Balıkesir gibi bölgelerdeki ormanlarda yetiştiğini belirten Bor, “Ihlamur temmuz ve ağustos aylarında toplanıyor ancak bu aylarda orman yangınlarını önlemek amacıyla ormanlara giriş yasaklanıyor. Bu nedenle çiftçiler ıhlamur toplayamıyor” dedi.
Ihlamur ağaçlarının durumu nasıl?
Esnaf Bor, orman yangınlarının ıhlamur ağaçlarına zarar verdiğini ve bu durumun ıhlamur hasadını azalttığını vurguladı. “Orman yangınları çoğaldığı için ıhlamur hasadı da azaldı. Bununla birlikte beş kilo ıhlamur toplayan kişi, ıhlamuru kurutunca bir kiloya mal elde ediyor. Fiyatlarda bu durumun da etkisi oluyor” şeklinde konuştu. Ayrıca, ıhlamur satın alırken dikkat edilmesi gereken unsurlar arasında çiçekli olmasına ve yaprağının yeşil olmasına dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.
Bir kişinin kış aylarında tüketmesi için 200-250 gram ıhlamur yeterli olacağını da sözlerine ekledi. Bu bilgiler ışığında, ıhlamurun fiyatlarındaki artışın nedenleri daha net bir şekilde anlaşılmaktadır.
