Antep fıstığı piyasası, uluslararası gerilimlerin etkisiyle son yılların en durgun dönemlerinden birine girdi. İran, ABD ve İsrail arasındaki savaşın ardından yaşanan ekonomik dalgalanma, özellikle fıstık ticaretini neredeyse tamamen durdurdu.
Gaziantep’te fıstık hali esnafı, şubat ayından bu yana satışların ciddi şekilde gerilediğini ve ihracatın neredeyse durma noktasına geldiğini belirtiyor. Küresel tedarik zincirindeki aksama ve Hürmüz Boğazı’ndaki belirsizlik, ticareti doğrudan etkiledi.
Fıstık Talebindeki Düşüş Nedenleri Neler?
Baklava, dondurma, çikolata ve içecek sektöründe yoğun kullanılan Antep fıstığına talep azalırken, ürünlerin önemli bir kısmı depolarda bekliyor. Esnaf, fiyatlarda düşüş olmasına rağmen alıcı bulmakta zorlandıklarını ifade ediyor. Fıstık tüccarlarından Nuri Kılıçparlar, savaşın sektöre ağır darbe vurduğunu belirterek, “Fiyatları geri çekmemize rağmen satış yok denecek kadar az.” şeklinde konuştu.
İhracat durduğu için piyasa kilitlendi. Şu anda kaliteli boz fıstığın kilogram fiyatının 2.000 TL’nin üzerinde olduğu belirtilse de, hareketliliğin yok denecek kadar az olduğu ifade ediliyor. Bir diğer tüccar Mehmet Emin Kanlı ise ihracatın tamamen durduğunu vurguladı.
İran Fıstığına Yönelim Artıyor Mu?
Kanlı, bazı ülkelerin daha ucuz olduğu için İran fıstığına yöneldiğini, ancak Antep fıstığı’nın kalite nedeniyle hâlâ vazgeçilmez olduğunu söyledi. Tüccarlar, savaşın ne kadar süreceğinin bilinmemesi nedeniyle piyasanın geleceğine dair net bir öngörüde bulunamadıklarını belirtiyor.
Sektör temsilcileri, ihracatın yeniden açılmaması halinde fiyatların daha da gerileyebileceği uyarısında bulunuyor. Gaziantep’in en önemli tarımsal markalarından biri olan Antep fıstığı, küresel krizlerin gölgesinde üretici ve esnaf için zor bir dönemden geçiyor.
