Dünyanın en önemli yağlık gül üretim merkezlerinden biri olan Isparta’da gül hasadı devam ediyor. Keçiborlu ilçesine bağlı Kozluca köyünde sabahın ilk ışıklarıyla başlayan gül toplama işlemleri, üreticiler ve tarım işçileri için zorlu bir süreci ifade ediyor. Üreticiler, gül toplamanın zorluklarını anlatırken, artan maliyetler karşısında kazançlarının her geçen yıl azaldığını dile getiriyor.
Üreticilerin Alım Fiyatlarına Yönelik Tepkileri Neler?
Gülbirlik’in bu yıl açıkladığı alım fiyatının yetersiz olduğunu ifade eden üreticiler, artan giderler karşısında kazançlarının oldukça sınırlı kaldığını belirtiyor. Kozluca Köyü Muhtarı Ramazan Kılıç, gül üretiminin dışarıdan göründüğü kadar kolay olmadığını, gülün beklemeye tahammülü olmayan hassas bir ürün olduğunu vurguladı. Kılıç, hasat döneminin sabah ezanıyla başladığını ve gülün ertesi güne kalmaması gerektiğini belirtti.
Gül Hasadının Zorlukları ve Üreticilerin Yaşadığı Sorunlar
Kılıç, gül toplama sürecinin belirli bir saati olmadığını, hava koşullarının bu süreci etkilediğini ifade etti. Gülün sabahın erken saatlerinde toplanması gerektiğini ve çuvalda beklemesi durumunda yanabileceğini aktardı. Ayrıca, gül üretiminde gübre, budama ve işçilik gibi masrafların da önemli bir yer tuttuğunu belirtti.
Tarım İşçilerinin Gül Hasadı Sürecindeki Rolü Nedir?
Gül üreticiliği yapan Fera İpek, gül sezonunda hayatlarının tamamen bahçede geçtiğini ifade ederek, gül toplamanın zorluğunu dile getirdi. İpek, gül fiyatlarının yıllardır maliyet artışlarının gerisinde kaldığını belirterek, her şeyin fiyatı yükselirken gül fiyatlarının sabit kalmasının hoş olmadığını söyledi. İşçi ücretlerinin de hasat döneminde arttığını, sezon başında kilogram başına 35 lira olan ücretlerin daha sonra 40 liraya yükseldiğini aktardı.
İşçi Ücretleri ve Gül Toplama Sürecinin Ekonomik Etkileri
İşçi bulmanın her geçen yıl zorlaştığını ifade eden İpek, bazı üreticilerin gül dökülmemesi için daha yüksek ücretler verebildiğini ancak genel olarak toplama ücretlerinin 40 lira civarında olduğunu belirtti. İstanbul'dan Kozluca'ya gelerek gül hasadında çalışan Gülsüm Bozuklu da toplama ücretlerinin ve üretici gelirlerinin yetersiz olduğunu ifade etti. Bozuklu, gül toplama sürecinin görünmeyen birçok masrafı olduğunu vurguladı.
Gül Üretiminin Ekonomik ve Kültürel Önemi Nedir?
Kozluca’daki üreticiler ve işçiler, gülün Isparta ekonomisi ve bölge kültürü açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekerek, alım fiyatlarının maliyetler dikkate alınarak yeniden değerlendirilmesini istedi. Gül hasadı, sabahın ilk ışıklarıyla başlayıp gün boyunca devam ederken, üreticiler bir yandan Türkiye’nin en değerli tarımsal ürünlerinden birini yetiştirmenin gururunu yaşarken, diğer yandan artan maliyetler karşısında emeğinin karşılığını alabilmek için mücadele veriyor.
