Küresel kahve piyasasında fiyatlar, üretim merkezlerinde yaşanan iklimsel sorunların etkisiyle yükselişini sürdürdü. Özellikle Brezilya ve Vietnam kaynaklı hasat endişeleri, fiyatları son beş ayın zirvesine taşıdı.
Robusta Kahve Fiyatları Ne Durumda?
Robusta kahve vadeli kontratları yüzde 2,6 artışla metrik ton başına 3.868 dolara yükselirken, işlem gününde 3.920 dolarlık beş aylık zirve seviyesi test edildi. Bu durum, piyasalardaki arz endişelerinin artmasıyla doğrudan ilişkilidir.
Yatırımcılar, bu yükselişin sürdürülebilir olup olmadığını değerlendirmeye devam ediyor. Piyasalardaki bu dalgalanmalar, küresel kahve ticaretinde önemli bir etki yaratmaktadır.
Vietnam'daki Üretim Beklentileri Neden Zayıflıyor?
En büyük robusta üreticisi Vietnam'da 2026-2027 sezonuna ilişkin beklentilerin zayıflaması fiyatlamalarda etkili oldu. Düzensiz yağışlar ve aşırı sıcaklıklar, bitki hastalıklarını artırarak üretim üzerinde baskı oluşturuyor.
Vietnam hükümetinin verilerine göre ülkenin 2026'nın ilk yarısındaki kahve ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 9,7 artarak 1,1 milyon metrik tona ulaştı. Ancak buna rağmen üretim görünümüne dair endişeler sürüyor.
Brezilya ve Avrupa'da Kuraklık Endişesi Neden Artıyor?
Dünyanın en büyük kahve üreticisi Brezilya'da hasat gecikmeleri fiyatlar üzerinde yukarı yönlü baskı yaratmaya devam ediyor. Eski mahsul stoklarındaki daralma da piyasayı destekleyen bir diğer unsur olarak öne çıkıyor.
Avrupa'da ise sıcak ve kurak hava koşullarının üretimi sınırlayacağı beklentisi, özellikle şeker piyasasında fiyatların güçlü kalmasına neden oluyor. Bu durum, kahve fiyatlarının gelecekteki seyrini etkileyecek önemli bir faktör olarak değerlendirilmektedir.
Şeker ve Kakao Piyasasında Neler Oluyor?
Beyaz şeker fiyatları ton başına 490 dolara çıkarak dokuz buçuk ayın zirvesini gördü ve ardından 486,60 dolar seviyesine geriledi. Ham şeker fiyatları ise yüzde 0,1 artışla libre başına 15 sente yükseldi.
Kakao tarafında ise Londra vadeli işlemleri yüzde 0,65 düşüşle ton başına 3.792 sterline geriledi. New York kakao kontratları da yüzde 0,3 düşüşle 5.079 dolar seviyesine indi. Bu dalgalanmalar, şeker ve kakao piyasalarında karışık bir görünüm sergilemektedir.
Piyasalardaki Yükseliş Hızı Neden Yavaşlıyor?
Analistler, kahve fiyatlarındaki son yükselişin kısa vadede ivme kaybettiğini değerlendiriyor. Ancak özellikle Fildişi Sahili'nde 2026-2027 sezonuna yönelik düşük üretim beklentileri, fiyatları destekleyen temel faktör olmaya devam ediyor. Bu durum, piyasalardaki dalgalanmaların süreceği anlamına geliyor.
