Tarlada kilogramı 25 ile 30 lira arasında satılan kapya biberler, İstanbul, Ankara, Konya ve Gaziantep başta olmak üzere Türkiye'nin dört bir yanına gönderilmektedir. Üreticiler, kasım ayına kadar devam edecek olan sezonun gidişatından memnun olduklarını ifade etmektedirler.
Kapya Biberin Verim Durumu Nasıldır?
Samsun'un Bafra ilçesinde, mayıs ayında 30 bin dekara ekilen kapya biberin veriminden üreticiler oldukça memnundur. Kızılırmak Nehri'nin beslediği Bafra Ovası'nda bu yıl yaklaşık 150 bin ton kapya rekoltesi beklenmektedir.
Bafra Sebze Üreticileri Birliği Başkanı Adem Aşçı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, mayısta ekilen biberlerin ağustos ortasından itibaren toplanmaya başlandığını belirtmiştir. Ovada elde edilen verim ve toprak kalitesinin yüksek olduğunu vurgulayan Aşçı, dönüm başına ortalama 4 ila 5 ton verim alındığını ifade etmektedir.
Kapya Biberin Fiyatları ve Dağıtım Ağı Nasıldır?
Aşçı, ürünün tarlada kilogramı 25 ila 30 liradan faturalı bir şekilde satıldığını belirtmektedir. Bafra Ovası'ndan çıkan kapya biber, Karadeniz Bölgesi'nin tamamının yanı sıra Ankara, Konya, İstanbul ve Gaziantep gibi illere ulaştırılmaktadır.
Bafra'nın sulu ve kara toprağında yetişen biberin lezzetinin ve kalitesinin yüksek olduğunu belirten Aşçı, bu yıl ovadan yaklaşık 150 bin ton rekolte hedeflediklerini ifade etmektedir. Hasat işlemleri kasım ayına kadar devam edecek olup, fiyatların şu anda iyi gittiği belirtilmektedir.
Üreticilerin Görüşleri ve Pazarlama Süreci Nasıldır?
Türbe Mahallesi'nde üreticilik yapan Selçuk Tulum, ürünün kalitesinden ve pazarlama sürecinden memnun olduklarını vurgulamaktadır. Ovada yetiştirilen kapya biberin Türkiye'nin dört bir yanına gönderildiğini belirten Tulum, Trabzon ve Rize gibi Karadeniz sahil illerinin yanı sıra Ankara, İstanbul, Kahramanmaraş ve Gaziantep gibi doğu şehirlerine de biber gönderdiklerini ifade etmektedir.
Tulum, bu sezon verimin yüksek olduğunu belirterek, geçen yıla göre tonajlarının çok iyi olduğunu dile getirmiştir. Hava şartlarına bağlı olarak dönümden 7 tona kadar ürün alabilme imkanı bulduklarını belirten Tulum, hasat sürecinin bereketli geçtiğini ve bu yıl geçen seneden çok daha güzel olduğunu ifade etmektedir.
