Kocaeli Kartepe'nin dünyaca ünlü Eşme eriğinde beklenen hasat mesaisi başlamış bulunuyor. Geçen yıl bahçelerde 200 lirayı bulan fiyatlar, bu sezon yaşanan rekolte patlamasıyla 70 liraya kadar gerilemiştir. Başta İstanbul, Adana ve Malatya olmak üzere 81 ilden siparişler gelmektedir.
Eşme Eriği Hasat Süreci ve Özellikleri Nedir?
Kocaeli'nin Kartepe ilçesinde kendine has lezzeti, aroması ve sulu yapısıyla bilinen Eşme eriğinde hasat heyecanı yaşanmaktadır. Yurdun dört bir yanına gönderilen üründe bu yıl rekoltenin yüksek olması nedeniyle bahçe çıkış fiyatlarının geçen yıla göre düştüğü belirtilmektedir. Sabahın erken saatlerinde dalından özenle toplanarak pazara hazırlanan erikler, Türkiye'nin dört bir yanındaki tezgahlarda yerini almaktadır.
İklim şartlarına bağlı olarak genellikle mayıs ayının son haftasında başlayan hasat mesaisi, erik türüne göre temmuz sonuna, bazı dayanıklı türlerde ise ağustos ayına kadar sürmektedir. Bu yıl ağaçlardaki verimin yüksek olması, üreticinin yüzünü güldürürken, bol mahsul sebebiyle fiyatların geçen yıla oranla gerilediği ifade edilmektedir.
Hasat Sürecinde Hava Şartlarının Rolü Nedir?
Bölgedeki yaklaşık 8 yıldır erik hasadında çalışan Şendoğan Atik, hasat sürecinin hava şartlarına göre şekillendiğini belirtmiştir. Atik, "Genellikle 20 Mayıs'ta başlıyor. Bu tarih iklim şartlarına göre değişiyor. Hava soğuk olduğu zaman hasat biraz daha geç başlıyor, örneğin 5 Haziran gibi. Toplama dönemi genelde temmuzun sonuna doğru bitiyor. Ağustosa sarkan erik türleri de oluyor," demiştir.
Atik, Eşme eriğinin özelliklerine ve bölgede yetişen türlere değinerek, bölgenin en tatlı eriğinin "Kastarca" olarak bilinen can eriği olduğunu vurgulamıştır. Havran türünün ekşi, Papaz eriğinin ise Kastarca'ya yakın bir tada sahip olduğunu anlatan Atik, "Aralarındaki fark, Kastarca'nın biraz daha sulu ve tatlı olmasıdır," şeklinde açıklamalarda bulunmuştur.
Fiyatların Düşmesinin Sebepleri Neler?
81 ilin çoğuna gönderilen Eşme eriği, lezzeti ve görüntüsüyle diğer türlerden ayrılmaktadır. Bunun sebebi tatlı ve sulu olmasıdır. Rengine göre kendine has özellikleri vardır ve çok lezzetli bir eriktir. Bu yıl bahçelerde ürün bolluğu yaşandığını ve bunun da fiyatlara doğrudan yansıdığını dile getiren Atik, "Geçen sene fiyatlar 150 ile 200 lira bandındaydı. Bu sene ise ağaçlarda çok fazla mahsul var. Rekoltenin yüksek olması nedeniyle şu an fiyatlar 70 ile 90 lira arasında seyrediyor," şeklinde ifade etmiştir.
Atik, sezon için 140 lira civarında bir fiyat beklediklerini, ancak mahsul bolluğundan dolayı o kadar olmayacağını belirtmiş ve sezonun 110-115 lira civarında kapanacağını tahmin ettiklerini sözlerine eklemiştir.
