Migros, meyve ve sebze ürünlerine yönelik pestisit kontrol analiz sonuçlarını Migros Sanal Market üzerinden tüketicilerin erişimine açmıştır. Bu uygulama, gıda güvenliğini artırmaya yönelik önemli bir adım olarak değerlendirilmektedir.
Analiz Süreçleri ve Laboratuvarlar
Şirket, ürünlerini akredite laboratuvarlarda analiz etmekte ve Antalya Kocayatak’taki laboratuvarında 600 farklı etken maddeyi incelemektedir. Bu yöntem, ürünlerin güvenilirliğini sağlamak adına kritik bir rol oynamaktadır.
Migros, her yıl 20 binden fazla ürün için pestisit analizi gerçekleştirerek, tarladan sofraya kadar uzanan süreçte gıda güvenliğini artırmayı hedeflemektedir.
Pestisit Kontrolü ve Gıda Güvenliği
Migros, risk değerlendirmesine dayalı gıda güvenliği sistemi kapsamında ürünlerini Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından onaylanan ve Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK) tarafından akredite edilen laboratuvarlarda analiz ettirmektedir. Bu sayede, tüketicilere güvenilir gıda sunma hedefi doğrultusunda önemli bir adım atılmıştır.
Şirket, pestisit ve ağır metal analizlerinin yanı sıra ürünlerin izlenebilirliğine yönelik uygulamalar da yürütmektedir. Bu uygulamalar, tüketicilerin güvenli gıdaya erişimini desteklemektedir.
Tüketici Bilgilendirmesi ve Şirket Politikaları
Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, şirketin gıda güvenliği çalışmalarının merkezinde müşteri güveninin bulunduğunu ifade etmektedir. Baydur, meyve ve sebzelerin raflara ulaşmadan önce çeşitli kontrollerden geçirildiğini belirtmektedir.
Pestisit kontrol analiz raporlarının Migros Sanal Market üzerinden paylaşılması, bu sürecin daha görünür hale gelmesini sağlamaktadır. Ayrıca, Migros’un 2010 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı ile iş birliği kapsamında İyi Tarım Uygulamalı ürünleri satışa sunan ilk perakendeci olduğu da dikkat çekmektedir.
Şirket, yerli üretimin yüzde 75’inin İyi Tarım Uygulamalı olduğunu vurgulamakta ve gıda güvenliği ile kalite kontrollerinin yalnızca meyve ve sebze ürünleriyle sınırlı kalmadığını belirtmektedir.
Migros’un dağıtım merkezlerinde yıl boyunca yaklaşık 3,8 milyon gıda ve gıda dışı ürün, 223 farklı parametre üzerinden kalite kontrolünden geçirilmektedir. Ayrıca, tedarikçiler de uluslararası standartlar doğrultusunda denetlenmektedir.
Geliştirilmesi gereken alanlara yönelik gıda güvenliği, kalite, hijyen ve sürdürülebilirlik konularında ücretsiz ve çevrim içi eğitimler düzenlenmektedir.
