Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından alınan yeni kararla birlikte, kafe ve restoranlarda sunulan menülerin içeriği şeffaf hale getiriliyor. NTV'nin haberine göre; sağlıklı ve bilinçli tüketimi hedefleyen bu düzenleme ile tüketiciler, sipariş vermeden önce tüketecekleri gıdanın tüm detaylarına hakim olabilecek.
Alerjen uyarıları ve kalori miktarı menüye giriyor
Yeni dönemle birlikte özellikle alerjisi olanlar veya hayvansal ürün tüketmek istemeyen müşteriler için büyük bir kolaylık sağlanacak. İşletmeler, menülerinde ürünlerin bileşenlerini herkesin anlayacağı şekilde detaylandıracak. Ayrıca her bir porsiyon ürün için kalori miktarı bilgisinin yazılması da zorunlu hale gelecek. Bu sayede diyet yapan veya sağlık durumuna göre beslenen vatandaşlar için dışarıda yemek yemek daha kontrollü bir hal alacak.
İşletmelere 1 Temmuz'a kadar süre tanındı
Restoran ve kafelerin bu yeni sisteme uyum sağlaması için 1 Temmuz tarihine kadar süre tanındı. İşletmeler, yiyeceklerin içeriğine dair bilgileri klasik menülerin yanı sıra yazı tahtaları, broşürler, dijital ekranlar veya karekod (QR) sistemleri üzerinden müşterilerine sunabilecek. Bu düzenleme ile menülerin daha kapsamlı hale gelmesi ve dijital menü kullanımının artması bekleniyor.
