Ulusal Süt Konseyi (USK), 7 Ocak 2026 tarihinde gerçekleştirilen Yönetim Kurulu Toplantısı'nda çiğ inek sütüne ilişkin yeni tavsiye satış fiyatını açıkladı. Bu yeni fiyat, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için 22 Ocak 2026 tarihinden itibaren geçerli olacak şekilde, litre başına net 22,22 TL olarak belirlendi.
Açıklanan fiyatın çiğ süt desteği hariç olduğu vurgulandı. Önceki tavsiye satış fiyatı ise 19,60 TL seviyesindeydi. Bu durumda, fiyatlar yüzde 13,36 oranında bir artış göstermiş oldu.
Fiyat artışının arka planında neler var?
Konseyden yapılan duyuruda, soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üretici tarafından karşılanması durumunda, bu giderlerin üreticiye ilave olarak ödeneceği ifade edildi. Bu durum, üreticilerin maliyetlerini etkileyen önemli bir faktör olarak öne çıkıyor.
Ayrıca, baz alınan yağ ve protein oranlarında her bir dizyen (0,1'lik değişim) için artı veya eksi 33 kuruş fark uygulanacağı bildirildi. Bu uygulama, fiyatların daha dinamik bir şekilde belirlenmesine olanak tanıyacak.
Gelecek dönemlerde fiyatlar nasıl değerlendirilecek?
Duyuruda, çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatlarının Nisan 2026 döneminde yeniden değerlendirileceği de vurgulandı. Bu durum, piyasada oluşabilecek dalgalanmaların göz önünde bulundurularak fiyatların güncellenmesi açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Ulusal Süt Konseyi'nin bu fiyat artışı, süt üreticileri ve tüketiciler üzerinde farklı etkiler yaratabilir. Süt fiyatlarındaki bu değişiklikler, sektördeki dinamiklerin nasıl şekilleneceği konusunda önemli bir gösterge niteliği taşıyor.
