Kahramanmaraş'ın tarımsal potansiyeliyle bilinen Andırın ilçesinde, üreticilerin uzun süren mesaisi mutlu sonla bitti. Bölgenin verimli topraklarında yetiştirilen mahsuller, büyük bir titizlikle toplanarak harmana getirildi ve son hazırlık aşamasına geçildi.
İlçeye bağlı Osmancık Mahallesi'nde yaşayan çiftçi Baki Kıvrak, aylarca süren yoğun bir bakım sürecinin ardından yerli mısır tarlalarında hasadı başarıyla tamamladı. Toplanan ürünler, geleneksel yöntemlerle patos makinesinden geçirilerek koçanlarından ayrıldı ve tanelerine kavuşturuldu.
İmece Usulüyle Güneşte Kurutma Süreci
Patos işleminden geçen altın sarısı mısır taneleri, kış mevsimi öncesinde nemden arındırılarak muhafaza edilmek üzere evlerin önündeki geniş brandalara döküldü. Aile bireylerinin imece usulüyle destek verdiği bu zorlu kurutma mesaisi mahallede renkli görüntüler oluşturdu.
Çocukların da bu bereketli hasat heyecanına ortak olması, kırsaldaki yardımlaşma kültürünün ve aile bağlarının sıcaklığını gözler önüne serdi. Yıl boyunca dökülen alın terinin karşılığını aldıklarını belirten çiftçi Baki Kıvrak, toprağın sunduğu bu bereketi sofralara taşımanın gururunu yaşadıklarını dile getirdi.
Geleneksel Tarım Mirası Yaşatılıyor
Geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilen bu kurutma faaliyetinin, hem bölge ekonomisine önemli bir katkı sağladığı hem de yerel tarım mirasını gelecek kuşaklara aktardığı vurgulandı.
(Kaynak ve Görsel: İHA)
