Kemik sağlığını korumak denildiğinde akla ilk olarak süt ve süt ürünleri gelse de uzmanlar bunun tek seçenek olmadığını belirtmektedir. Kalsiyum, protein ve D vitamini bakımından zengin farklı besinler de kemik yoğunluğunu destekleyebilir. Bu bağlamda, bilimsel araştırmaların öne çıkardığı, kemikleri güçlendirmeye yardımcı olabilecek beş besin üzerinde durmak önemlidir.
Kalsiyum İçin Alternatif Kaynaklar Nelerdir?
Kemik sağlığı denildiğinde akla ilk olarak süt ve süt ürünleri geliyor. Ancak uzmanlara göre güçlü kemikler için tek seçenek süt değildir. Kalsiyum, protein, D vitamini ve magnezyum açısından zengin farklı besinleri tüketmek de kemik sağlığını destekleyebilmektedir. Üstelik kemik yoğunluğu düşündüğümüzden daha erken yaşlarda azalmaya başlıyor.
Bu nedenle dengeli beslenme ve fiziksel aktivite, ilerleyen yaşlarda ortaya çıkabilecek kemik kaybına karşı önemli bir rol oynamaktadır. Tofu ve edamame gibi soya ürünleri, önemli kalsiyum kaynakları arasında yer almaktadır. 100 gram tofu, yaklaşık 200 miligram kalsiyum içermektedir.
Chia Tohumu ve Kuru Meyveler Neden Önemlidir?
Araştırmalar, soyanın içerdiği izoflavonların özellikle menopoz sonrası dönemde kemik mineral yoğunluğu üzerinde olumlu etkileri olabileceğini göstermektedir. Küçücük ama mineral deposu olan chia tohumu, bir yemek kaşığı ile yaklaşık 95 miligram kalsiyum sunmaktadır. Ayrıca magnezyum, fosfor ve Omega-3 bakımından zengin olması nedeniyle kemik sağlığını destekleyebilecek besinlerden biri olarak öne çıkmaktadır.
Kurutulmuş meyveler de kalsiyum açısından küçümsenmemelidir. İki kuru incirde yaklaşık 100 miligram kalsiyum bulunmaktadır. Kuru erik üzerine yapılan bazı araştırmalar ise düzenli tüketimin kemik kaybının azaltılmasına yardımcı olabileceğine işaret etmektedir.
Sardalya ve Yeşil Yapraklı Sebzelerin Rolü Nedir?
Sardalya, kemik sağlığı açısından adeta gizli silahlardan biri olarak kabul edilmektedir. 60 gramlık bir kutu konserve sardalya, yaklaşık 240 miligram kalsiyum içermektedir. Yağlı balıklar aynı zamanda protein ve D vitamini sağlayarak kas ve kemik sağlığını birlikte desteklemektedir. Yeşil yapraklı sebzeler ve baklagiller, süt ürünü tüketmeyenler için doğal kalsiyum kaynakları arasında yer almaktadır.
Uzmanlara göre asıl önemli olan, tek bir besine yüklenmek yerine dengeli ve çeşitli bir beslenme düzeni oluşturmaktır. Beslenmenin yanında ağırlık egzersizleri yapmak da kemiklerin güçlenmesine yardımcı olmaktadır. Kısacası, kemik sağlığının formülü yalnızca bol bol süt içmekten biraz daha kapsamlıdır.
