İstanbul'da düzenlenen ve iki gün süren bilim zirvesinde, çocukların sağlıklı beslenmesi, eğitimi ve toplumsal refahı için bilimsel verilerin günlük hayata nasıl uyarlanması gerektiği masaya yatırıldı.
Uzmanlar, bilginin okul mutfaklarından aile sofralarına kadar her alanda somut uygulamalara dönüştürülmesinin, gelecek nesillerin sağlıklı gelişimi için taşıdığı hayati öneme dikkat çekti.
Bilimsel Verilerin Uygulamaya Dönüşmesi
Sabri Ülker Vakfı Başkanı Yahya Ülker, 2011 yılından bu yana yedi milyondan fazla kişiye ulaştıklarını ve 2026-2027 döneminde uygulamalı okul atölyelerini yeniden başlatacaklarını duyurdu.
Başarının sadece ulaşılan sayı ile değil, insanların yeme alışkanlıklarında yarattıkları değişimle ölçülmesi gerektiğini savundu.
Binali Yıldırım ise küresel çapta çocukların beslenme ve eğitim hakkındaki eşitsizliklere vurgu yaparak, yıllık 100 milyar dolarlık bir Küresel Çocuk Eşitliği Fonu kurulması önerisini yineledi.
Sağlık ve Ticaretin Ortak Sorumluluğu
Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, çocukları hedefleyen yanlış pazarlama ve yanıltıcı reklamlarla mücadele ettiklerini, 1 Nisan 2025 itibarıyla internet satışlarında gizli satın alma yönteminin devreye gireceğini belirtti.
Sağlık Bakan Yardımcısı Şuayip Birinci ise Türkiye'deki çocuk obezite oranlarına dikkat çekerek, okul kantinlerindeki gıdalar için zorunlu kılınan beslenme skoru uygulamalarının koruyucu sağlıkta kritik bir adım olduğunu ifade etti.
Küresel Bakış ve Gelecek Projeksiyonu
Zirveye katılan uluslararası uzmanlar, çocukların gelişiminde ilk 1.000 gün kadar sonrasındaki 7.000 günün de önemli olduğunu vurguladı.
Beslenmenin sadece bireysel bir tercih değil, ekonomik ve sosyal koşullarla doğrudan bağlantılı, bütüncül bir devlet politikası olması gerektiği konusunda uzlaşıldı.
Özellikle okul yemek programlarının, hem eğitimin başarısını artırdığı hem de yerel üreticiyi destekleyen bir ekonomik kaldıraç görevi gördüğü belirtildi.
(Kaynak ve Görsel: Yeni Şafak)
