Vadeli ham şeker fiyatları, dünya genelindeki önde gelen üretici ülkelerdeki olumsuz hava koşulları ve üretimle ilgili endişelerin etkisiyle yükselişini sürdürüyor. Bu durum, küresel arzı sıkılaştırabileceği beklentilerini beraberinde getiriyor. Son günlerde, New York'ta işlem gören en aktif ham şeker kontratı, yüzde 2'ye kadar yükselerek 17 Aralık 2024'ten bu yana en yüksek seviyesine ulaştı.
Geçtiğimiz hafta ham şeker fiyatları yaklaşık yüzde 8 oranında bir artış göstermişti. Beyaz şeker vadeli işlemlerinde de benzer bir yukarı yönlü hareket gözlemleniyor. Yılın başında küresel şeker piyasasında arz fazlası oluşacağına dair beklentiler öne çıkarken, üretici ülkelerdeki olumsuz hava koşulları bu durumu değiştirmiştir.
Üretim üzerindeki riskler artıyor mu?
El Nino kaynaklı hava koşullarının üretim üzerindeki riskleri artırması, piyasalarda küresel şeker üretiminin talebin altında kalabileceği ve arz açığı oluşabileceği beklentilerini güçlendiriyor. IG Baş Piyasa Analisti Chris Beauchamp, son yükselişin temel nedeninin hava koşullarına ilişkin endişeler olduğunu ifade ederek, şeker fiyatlarının ağustos ayındaki zirveleri test etmeye hazırlandığını belirtti.
Brezilya ve Hindistan, dünya genelinde en büyük şeker üreticileri arasında yer alıyor. Brezilya'da aşırı yağışlar, şeker kamışı hasadı ve kırma faaliyetlerini yavaşlatırken, Hindistan'da ise 2015'ten bu yana görülen en zayıf muson sezonunun üretim üzerinde baskı oluşturması bekleniyor.
Avrupa'daki üretim görünümü nasıl?
Hindistan'da tahmini şeker üretiminin yaklaşık 30 milyon tona gerilediği bildirilmektedir. Avrupa'da da üretim görünümünün zayıfladığı gözlemleniyor. Avrupa Birliği'nin tarımsal kaynakları izleme biriminin tahminlerine göre, Avrupa'da şeker pancarı veriminin beş yıllık ortalamanın yüzde 11 altında kalması beklenmektedir.
Brezilya'nın üretim tahminleri de düşürülmüştür. Green Pool Global analistleri, piyasanın küresel şeker üretiminin hem yıl başındaki hem de daha yakın tarihli tahminlerin belirgin şekilde altında kalabileceğine dair inançlarının arttığını ifade etti. Kuruluş, Brezilya'nın Orta-Güney bölgesine ilişkin 2026/27 şeker üretim tahminini yüzde 3 oranında aşağı çekmiştir.
Fiyatlardaki artış devam edecek mi?
Üretici ülkelerdeki hava koşulları ve üretim tahminlerindeki aşağı yönlü revizyonlar, küresel şeker piyasasında arz görünümünün yeniden şekillenmesine neden olmaktadır. Bu durum, fiyatlardaki yükselişin devam edip etmeyeceği konusunda piyasa katılımcıları tarafından yakından izlenmektedir.
Sonuç olarak, küresel şeker piyasasında yaşanan bu gelişmeler, hem üretim hem de fiyatlar üzerinde önemli etkilere yol açmaktadır. Piyasa dinamikleri, üretim koşulları ve hava durumu gibi faktörler, şeker fiyatlarının gelecekteki seyrini belirleyecektir.
