Yapılan bir araştırma, vegan beslenme alışkanlığının kilo vermede son dönemde yaygınlaşan kilo verme ilaçlarından daha etkili sonuç verdiğini gözler önüne serdi.
Vegan Beslenmenin Etkileri Neler?
ABD'de gerçekleştirilen araştırma, vegan beslenmenin fazla kilolardan kurtulmada Ozempic ve Wegovy gibi GLP-1 bazlı kilo verme ilaçlarından çok daha hızlı yardımcı olabileceği sonucunu ortaya çıkardı. Araştırmacılar, et ve balık gibi yiyecekleri bırakıp düşük yağlı bitkisel bir diyete geçen kişilerin sadece dört ay sonra 5,9 kg verdiğini keşfetti.
Buna karşılık, denemeler, bu tür enjeksiyonların aktif maddesi olan semaglutid enjekte edenlerin dokuz ayda ortalama 6,9 kg kilo verdiğini gösteriyor. Kilo verme enjeksiyonları üzerine yapılan bazı çalışmalar, hastaların yedi ayda ortalama sadece 4,5 kg vermesiyle daha da kademeli bir zayıflama etkisi gösteriyor.
Günlük Kalori Alımında Azalma
ABD'li bilim insanları tarafından yapılan yeni araştırma, bitkisel besinler tüketmenin günlük kalori alımını yaklaşık dörtte bir oranında (yaklaşık 500) azalttığını ve bunun da önemli bir kilo kaybına yol açtığını buldu. Araştırmada, çoğu kadın olmak üzere ortalama yaşı 54 olan 224 aşırı kilolu yetişkin takip edildi.
Hastalar iki gruba ayrıldı; hastaların yarısı bitkisel bazlı diyetleri benimserken, diğer yarısı orijinal beslenme alışkanlıklarını sürdürdü. Vegan diyeti uygulayanlar istedikleri kadar meyve, sebze, tahıl ve nohut, fasulye gibi baklagiller tüketebiliyorlardı, ancak et, balık, süt ürünleri ve yumurtadan uzak durmaları söylendi.
Vegan Diyetinin Sonuçları
16 hafta sonra, ortalama sebze tüketimleri yaklaşık 150 gram (yaklaşık yarım brokoli) ve meyve tüketimleri yaklaşık 80 gram (orta boy bir elmaya eşdeğer) arttı. Fasulye gibi baklagillerin tüketimi neredeyse üç katına çıkarken, bitkisel bazlı et alternatiflerinin tüketimi iki katından fazla arttı.
Bu rutinin yaklaşık 6,3 kg kilo kaybına yol açtığını tespit eden araştırmacılar, JAMA Network Open dergisinde bu müdahalenin 'aşırı kilolu yetişkinler için etkili bir tedavi olabileceğini' yazdılar.
