Mutfaklarımızda yer alan plastik saklama kapları vazgeçilmez birer eşyamız olarak karşımıza çıkıyor. Ancak bu saklama kapları doğru kullanılmadığı zaman tehlikeye zemin hazırlıyor. Uzmanlar belirli gıdaları plastik saklama kaplarında muhafaza etmenin ciddi sağlık sorunlarına yol açacağını belirtiyor. İşte saklama kaplarına asla konulmaması gerekenler..
1-Çiğ Etler: Uzmanlar, çiğ etlerin plastik kaplarda saklanmasının hijyenik olmadığı görüşünde. Plastik kapların gözenekli yapıları bakterileri hapsedebilir ve bu da ciddi sağlık sorunlarına neden oluyor. En güvenli yolun hava geçirmeyen cam saklama kapları olduğu belirtildi.
2-Salçalı ve Baharatlı Yemekler: Domates sosları ve köri gibi asit içeriği yüksek olan gıdalar, zamanla plastiğin yapısını bozabilir. Bu durum gıdaya kimyasal madde sızmasına neden olabilir.
3-Keskin Kokulu Gıdalar: Soğan, sarımsak gibi güçlü kokulu besinler plastiğe nüfuz edebilir. Daha sonra kabın içine konulan başka bir yemeğe koku sirayet edebilir. Böylece tat ve koku uyuşmazlığı olur ve yiyeceklerin lezzetini yitirir.
4-Hassas Meyveler: Çilek, böğürtlen, kiraz gibi yumuşak meyveler plastik kaplarda daha çabuk bozulabilir. Zamanla küflenerek kötü tat ve görüntüye neden olur.
5-Sıcak Yemekler: Pişer pişmez plastik kaplara yemek koymak mutfakta yapılan en büyük yanlışlardan biri. Sıcak konulan yemek plastikle temas edince, plastiğin içinde zararlı kimyasalları çözerek yemeğe geçmesine neden olur. Yemekler kesinlikle soğuduktan sonra konulmalıdır.
6-Yağlı Yiyecekler: Kızartma gibi yüksek yağ içeren besinler uzun vadede plastiği parçalama etkisine sahiptir. Yağ molekülleri, diğer gıdalara göre plastikten daha fazla kimyasal emebileceği için cam kaplar tercih edilmelidir.
7-Kitaplar: Plastik saklama kaplarına sadece yemeklerimizi değil değer verdiğimiz eşyaları da koyarız. Ancak kapalı kutular kitaplar için de iyi bir tercih değil. Zamanla kitap yaprakları sararır, küf oluşumuna neden olabilir.
8-Deri Eşyalar: Çanta, ceket, bot gibi deri ürünleri hava almayan kaplara konulduğunda zamanla çatlamalar ve derilerde dökülmeler meydana gelebilir.
9-Fotoğraflar: Fotoğraflar, plastik kaplara konulduğu zaman neme maruz kalabilir ve birbirlerine yapışabilir, renkleri solabilir. Fotoğraflar için aile albümlerine koyulması daha uygun olur.
10-Mumlar: Mumlar ısıya karşı duyarlıdır. Güneş gören ve ısınan plastik kutuda saklanan mumlar eriyip, biçimlerini kaybedebilir.
Kaynak: Onedio
