Tokyo'nun ünlü Toyosu Balık Pazarı'nda Pazartesi sabahı saat 05:00 sularında başlayan yılın ilk açık artırmasında, Japonya’nın kuzeyindeki Oma açıklarında yakalanan 243 kilogramlık dev bir mavi yüzgeçli orkinos sergilendi. Çekişmeli geçen artırmanın sonunda, popüler suşi zinciri Sushi Zanmai’nin işletmecisi olan Kiyomura Corp., tam 510,3 milyon yen (yaklaşık 3,2 milyon dolar) teklif vererek balığın sahibi oldu. Bu rakam, 2019 yılında yine aynı şirket tarafından ödenen 333,6 milyon yenlik eski rekoru büyük bir farkla geride bıraktı.
'Ton Balığı Kralı' kendi rekorunu tazeledi
"Ton Balığı Kralı" lakabıyla tanınan şirket başkanı Kiyoshi Kimura, müzayede sonrası gazetecilere yaptığı açıklamada fiyatın beklediğinden yüksek çıktığını itiraf etti. Kimura, "Daha ucuza alabileceğimizi düşünmüştüm ama fiyat bir anda fırladı. Yine de yeni yılın ilk ton balığının uğur getirdiğine inanıyorum. Bu şifalı balığı yiyen herkesin yeni yıla enerji dolu başlamasını istiyorum" dedi. Kimura, 2012, 2013 ve 2019 yıllarında da rekor fiyatlar ödeyerek bu alandaki otoritesini kanıtlamıştı.
Müşterilere özel fiyat sürprizi
Rekor fiyata satın alınan dev orkinos, müzayedenin hemen ardından Sushi Zanmai'nin Tsukiji'deki ana şubesine götürülerek parçalara ayrıldı. Şirket, 3,2 milyon dolar ödediği bu özel balığı, müşterilerine menüdeki normal fiyatlardan sunacağını açıkladı. Balığı tadan müşteriler, yılın bu ilk ve "uğurlu" yemeğini yemenin kendilerine büyük bir moral kaynağı olduğunu ifade etti.
Kaynak: BBC
