Otel, restoran ve kafe sektörünün önemli buluşmalarından biri olan HOSTECH by TUSİD, 10-14 Kasım tarihleri arasında İstanbul'da düzenlenecek. Bu yıl 11 salonda gerçekleştirilecek olan fuarda, 30 binin üzerinde sektör profesyonelinin ağırlanması bekleniyor.
HOSTECH by TUSİD Nedir?
HORECA sektörünün önemli uluslararası organizasyonları arasında yer alan HOSTECH by TUSİD, İstanbul Uluslararası Otel, Restoran, Kafe, Gastronomi, Unlu Mamuller ve Teknolojileri Fuarı olarak biliniyor. 10 Kasım’da Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde başlayacak olan bu etkinlik, 14 Kasım’a kadar sektör temsilcilerini bir araya getirecek.
Tüyap Tüm Fuarcılık Yapım A.Ş. tarafından TUSİD iş birliğiyle düzenlenen fuar, geniş bir ürün yelpazesi sunarak endüstriyel mutfak ekipmanlarından otel teknolojilerine, soğutma sistemlerinden servis ve ikram ürünlerine kadar birçok alanda yenilikleri sergileyecek.
Katılımcı Profili ve Beklentiler
Fuarın yerli ve yabancı 30 binin üzerinde sektör profesyoneli tarafından ziyaret edilmesi bekleniyor. Avrupa Birliği ülkeleri, ABD, Balkanlar, Orta Doğu, Kuzey Afrika ve Avrasya bölgelerinden satın alma heyetlerinin de organizasyona katılması öngörülüyor. Bu durum, Türkiye'deki endüstriyel mutfak ve ağırlama ekipmanları üreticileri için yeni ihracat bağlantıları kurulmasına katkı sağlayabilir.
Uluslararası satın alma heyetlerinin katılımıyla, üretici firmaların farklı pazarlardaki alıcılarla bir araya gelmesi planlanıyor. Bu, sektör profesyonellerinin iş ağlarını genişletme fırsatı sunacak.
Sergilenecek Ürün Grupları
11 salonda düzenlenecek fuarda, endüstriyel mutfak ve pişirme ekipmanları, soğutma ve iklimlendirme sistemleri, çamaşırhane ve hijyen teknolojileri, otel mobilyaları ve tekstil ürünleri gibi çeşitli ürün grupları sergilenecek. Ayrıca, kahve ve fırın makineleri, catering ekipmanları, servis ve sunum ürünleri ile ticari mutfak projeleri de fuarın önemli parçalarını oluşturacak.
Organizasyon, otel, restoran ve kafe işletmelerinin ekipman ve teknoloji tedarikçileriyle doğrudan temas kurabileceği bir ticaret platformu olma özelliği taşıyor. Bu durum, sektördeki yeniliklerin ve gelişmelerin takip edilmesi açısından önemli bir fırsat sunuyor.
Gastronomi Etkinlikleri ve Yarışmalar
HOSTECH by TUSİD kapsamında, ticari etkinliklerin yanı sıra gastronomi organizasyonları da gerçekleştirilecek. Fuarın 3. salonunda Anadolu Aşçılar Federasyonu (AGAFED) tarafından Culinary Cup Şefler Yarışması düzenlenecek. Bu yarışmada farklı şefler hünerlerini sergileme fırsatı bulacaklar.
Fuar, 10-13 Kasım tarihlerinde 10.00-19.00, 14 Kasım'da ise 10.00-18.00 saatleri arasında ziyaret edilebilecek. Bu süre zarfında sektördeki yenilikler ve gelişmeler hakkında bilgi edinmek isteyen profesyoneller için önemli bir etkinlik olacağı öngörülüyor.
