Balık sezonunun başından bu yana bolluğu ile sofraları süsleyen palamut, yerini yavaş yavaş diğer türlere bırakmaya hazırlanıyor. Havaların mevsim normallerinin üzerinde seyretmesiyle başlayan göç hareketliliği ve olumsuz deniz koşulları, avlanan miktarda ciddi bir düşüşe neden oldu.
Sezonun bereketli günlerinde 75 ile 100 lira arasında değişen palamut fiyatları, ürünün azalmasıyla birlikte artık 125 ila 150 lira seviyelerinden alıcı buluyor. Yaşanan bu fiyat artışı, vatandaşların palamuda olan ilgisinin de önemli ölçüde azalmasına yol açtı.
Balıkçılar yeni türlere yöneliyor
Tezgahlardaki palamut yoğunluğunun yerini artık farklı balık türleri almaya başladı. Esnaflar, tüketicilerin palamut yerine hamsi, mezgit ve istavrit gibi çeşitlere daha fazla talep gösterdiğini belirtiyor. Sezonun sonuna yaklaşıldığını hatırlatan balıkçılar, kısa süre içerisinde tezgahlarda palamudun yerini diğer deniz ürünlerinin alacağını ifade ediyor.
İstavrit ve mezgit öne çıkıyor
Özellikle hamsi, sofralarda palamudun bıraktığı boşluğu doldurmaya hazırlanırken, mezgit ve istavrit de satışlarda hızla yükselişe geçiyor. Palamut mevsiminin kapanmasıyla birlikte balıkçıların rotasını tamamen daha bol bulunan diğer türlere çevirmesi bekleniyor.
(Kaynak ve Görsel: GZT)
