Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Meclisi, 2026 yılı yeni hasat Safranbolu safranının kilogram fiyatını 900 bin TL olarak belirlemiştir. Bu fiyat, üreticilerin emeğinin karşılığını bulması ve ürünün marka değerinin korunması amacıyla belirlenmiştir.
Safranbolu safranı neden bu kadar değerlidir?
Safranbolu, kendine özgü aroması, rengi ve kalitesiyle uluslararası alanda tanınan safranın yetiştiği önemli bir bölgedir. Meclis tarafından alınan karar doğrultusunda, safranın kilogram fiyatı 900 bin TL olarak belirlenmiştir. Bu fiyat, safranın değerini ve üreticilerin emeğini yansıtması açısından önem taşımaktadır.
Safranbolu TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, safranın yalnızca ekonomik bir değer taşımadığını, aynı zamanda ilçenin tarihini ve kültürel mirasını temsil eden önemli bir marka olduğunu ifade etmiştir. Yüzyıllardır bu topraklarda yetiştirilen safranın üretimi büyük emek ve sabır gerektirmektedir.
Üreticilerin emeği ve marka değeri
Belirlenen fiyatın, üreticilerin emeğinin karşılığını alması ve ürünün marka değerinin korunması açısından kritik bir öneme sahip olduğunu belirten Altuntepe, safranın Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili aldığını hatırlatmıştır. Bu durum, safranın korunması ve geleceğe taşınması açısından ortak bir sorumluluk oluşturduğunu vurgulamaktadır.
Altuntepe, oda olarak hayata geçirdikleri "Safranova - Lavanta Kokulu Safran Bahçesi Projesi" ile safran üretimini desteklemenin yanı sıra ürünün tanıtımına, tarım turizmine ve bölge ekonomisine katkı sağlamayı hedeflediklerini belirtmiştir. Bu projeler, safranın hak ettiği değeri görmesini sağlamak amacı taşımaktadır.
Yeni hasat dönemi ve beklentiler
Altuntepe, yeni hasat döneminin tüm safran üreticileri için hayırlı ve bereketli olmasını dileyerek, safranın ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir marka haline gelmesi için desteklerin süreceğini ifade etmiştir. Bu süreçte, üreticilerin desteklenmesi ve safranın değerinin artırılması hedeflenmektedir.
Safranbolu safranı, sadece yerel bir ürün olmanın ötesinde, dünya genelinde tanınan bir marka olma yolunda ilerlemektedir. Bu bağlamda, safranın geleceği ve üretim süreci, bölgedeki tarımsal faaliyetlerin gelişimi açısından büyük önem taşımaktadır.
