Tavuk zehirlenmeleri, sonbahar aylarında artış gösterdi ve bu durum tavuk talebinde belirgin bir düşüşe neden oldu. Üretimin devam etmesi ve arzın yüksek olması, tavuk fiyatlarının sabit kalmasına yol açtı. Satıcılar, fiyatların Ramazan ayına kadar bu düzeyde devam etmesini beklediklerini ifade ediyor.
Tavuk Fiyatları Hangi Seviyelerde Seyrediyor?
Türkiye'nin önde gelen beyaz et tüketim merkezlerinden biri olan Adana'da, kasap tezgahlarında tavuk kilogramı 95 TL, kelebek kilosu 70 TL, but 70 TL, sarma 130 TL, bonfile 130 TL ve baget 85 TL'den satışa sunuluyor. Ancak marketlerde bu fiyatlar neredeyse iki katına çıkıyor. Esnaf, fiyatların 2025 yılının son aylarından bu yana artmadığını ve Ramazan ayı bitene kadar da artmasını beklemediklerini belirtiyor.
Kasaplardan Alım Tercihi Neden Artıyor?
Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, denetimlerin devam ettiğini ve fiyatların uzun zamandır aynı seviyede seyrettiğini vurguladı. Marketlerdeki fiyatların yüksek olduğunu, poşetlerin dahi parayla satıldığını belirten Yağmur, vatandaşların kasaplardan alışveriş yapmalarını önerdi. Ramazan ayı bitene kadar fiyatların bu şekilde devam etmesini beklediklerini ifade etti.
Vatandaşların Fiyat Algısı Nasıldır?
Tavuk almaya gelen vatandaşlar, marketlerdeki fiyatların oldukça yüksek olduğunu belirtirken, kasaplarda daha uygun fiyatlarla karşılaştıklarını ifade ediyor. Arif Yılmaz isimli bir vatandaş, 10 kilometre yol kat ederek kasaba geldiklerini ve bu durumun kendileri için ekonomik olduğunu belirtti. Deniz Şahin isimli başka bir vatandaş ise kasap fiyatlarının marketlere göre daha uygun olduğunu vurguladı.
Tavuk Fiyatlarının Geleceği Hakkında Ne Düşünülüyor?
Dönerci esnafı Mehmet Nuri Erzi, tavuk fiyatlarının zehirlenme vakaları sonrasında sabitlendiğini ve yılbaşı döneminde bile artış yaşanmadığını belirtti. Şu an tavuk döner fiyatlarının 100-150 TL arasında değiştiğini ifade eden Erzi, tavuk fiyatlarına zam gelmediği için döner fiyatlarının da artmadığını söyledi. Fiyatların Ramazan ayı bitene kadar bu şekilde devam etmesini umduklarını dile getirdi.
